北京市朝阳区工人文化宫“匠心食堂”经优化提升后，于近日重新营业。自去年对外开放以来，这家食堂凭借健康实惠的餐食，迅速成为周边职工群众的“心头好”。本次焕新升级，食堂围绕“劳模匠心”与“惠民暖心”推出了多项重点新举措。

此次升级的最大亮点，是劳模大厨的加入。朝阳区工人文化宫特邀北京市劳动模范、中华宫廷菜非遗传承人、北京大鸭梨餐饮集团总厨王新伟携团队来到匠心食堂进行指导。

今年中伏前夕，王新伟曾携团队在匠心食堂现场制作老北京炸酱面、干炸空心小丸子，并同步熬制酸梅汤，为外卖骑手、快递员等新就业形态劳动者送去“娘家人”的清凉与温情。近50位新就业形态劳动者受邀现场品尝，活动经多家主流媒体平台同步直播，累计观看达133万人次。

为让更多职工群众吃到劳模大厨的味道，8月，王新伟团队派驻匠心食堂一周，教授酸菜鱼、水煮肉、卤肉饭等十种菜品。之后，匠心食堂将特别开设“大厨餐品”品类，让劳模的味道成为日常。

除此之外，匠心食堂还在就餐体验上做了不少新调整。食堂新增主食区，满足不同口味对主食的偏好；升级小碗菜模式，推出多档位小碗菜，自取更便捷，丰俭由人；设立少盐少油健康区，为注重健康饮食的食客增添多样化的健康搭配。

值得一提的是，匠心食堂一直坚持的暖心举措也将延续。9.9元爱心餐持续供应，为快递员、环卫工人等劳动者提供“一荤两素加米饭”的实惠选择。

朝阳区工人文化宫相关负责人表示，此次升级是深化职工服务阵地建设、提升职工生活品质的重要举措。将持续优化菜品质量与服务水平，让更多职工享受到实惠、健康、暖心的就餐体验。（工人日报客户端记者 赖志凯 沙剑青）