清晨7点，天刚蒙蒙亮，西北小城甘肃临泽的街道上寒气逼人。环卫工人张菊萍结束两个多小时的清扫，走进乐民社区爱心餐厅，递上1元钱和一张早餐券，换来一碗热气腾腾的大肉面——五花肉厚实软烂，汤头醇香扑鼻。“能坐在亮堂地方吃上热乎饭，心里暖得很。”她笑着说。

这碗仅需1元的早餐，背后是临泽县总工会、企业与社区三方共担的暖心机制：原价7元的餐食，工会补贴3元，用工单位兴华城市运营服务有限公司补贴3元，环卫工人自付1元。自2024年初启动以来，这一“工”字牌爱心工程已覆盖全县5个社区，日均服务120余名环卫工人，成为这座小城新春最动人的民生注脚。

2024年，临泽县总工会调研发现，“早餐难”是百余名环卫工人的共同痛点。

“咱临泽人说‘早起一碗面，精神一整天’。能不能让城市美容师也吃上这碗面？”朴素想法迅速落地。项目不仅提供大肉面，还搭配包子、油条、小米粥、鸡蛋等，每日轮换花样。更贴心的是，餐厅同步设立“户外劳动者驿站”，配备饮水机、微波炉、医药箱和充电插座，让环卫工、快递员、出租车司机随时可歇脚、热饭、接热水。

“最初担心工友们不愿来。”沙河镇乐民社区工作人员刘亮回忆，如今每天6:40至9:00，各爱心餐厅准时迎来这些“特殊客人”。

尊重不止于一顿饭。每月15日收集菜品意见；端午送粽子、中秋赠月饼、春节备年饭；环卫工人生日当天，还能收到一碗加荷包蛋的长寿面。“其实不在乎吃什么，在乎的是被惦记的感觉。”张菊萍的话道出众人的心声。

为确保好事办好，临泽县建立“资金共管+服务共评+社会监督”体系：工会、企业、社区组成资金管理小组，每月公示就餐数据与资金流向；各餐厅设意见箱，开展满意度调查；邀请媒体和居民代表担任监督员，“要确保每一分钱花在明处，每一碗面都饱含诚意。”

兴华公司也算了一笔账：年补贴约2万元，看似支出，却换来员工归属感提升和工作效率提高。“工人们吃好休息好，工作更有劲头，更安全。”

如今，这碗一元大肉面，盛着百年临泽味道，更盛着一座小城对劳动者的礼赞。（工人日报客户端记者 康劲）