秋日的四川省甘孜州理塘县，晴空万里，蓝天白云与斑斓山林相互映衬。10月23日，记者跟随川行美丽乡村采风团来到下拉木乡马岩村、濯桑乡康呷村。10年前，这里还是一片只能种青稞、土豆和圆根萝卜的高原荒地；如今，33个获得有机认证的农产品从这里走向全国，高原蔬菜产业成为当地群众增收致富的“绿色银行”。

在马岩村的理塘·五粮液香菇基地，塑料大棚内整齐排列着一排排菌棒，采摘已进入尾声，以青冈木屑为原料的菌棒上还零星留着一些花菇。理塘县农牧农村和科技局副局长唐涛介绍，园区主导产业为食用菌和高原果蔬，品种包括香菇、木耳、银耳、平菇、花菇、花菜、白菜、番茄、黄瓜、甜瓜、西瓜等。

高原种植的最大优势是反季节生产。“平原地区1～4月份是出菇期，高原海拔高、气温低，可进行反季节栽培，满足市场需求。”唐涛说，当地村民在基地劳作增加收入，村民掌握技术后，还可尝试自家试种植。2025年，基地辐射带动的农村居民人均可支配收入超过2万元。

高原香菇是如何种出来的？据介绍，2016年，当地在四川省农业厅的一次交流活动中接触到来自湖北随州的食用菌技术团队。“随州是香菇的发源地，几乎家家户户都以菇为生。”黄宏才、黄杰父子机缘巧合下来到下拉木乡，成为当地食用菌种植技术员。

黄杰告诉记者，起初他们种植木耳，但种植木耳对林业资源消耗较大，后来转向推广香菇。“2017年开始筹备，试验性生产效果不错；2018年建成种植基地，面积42亩。”

与依赖紫外灯照射的工厂化种植不同，基地主要靠自然光照，虽然温度难以完全可控，但香菇肉质更紧实、品质更好。“价格方面，鲜品的市场价达10元/斤；做成干品后，普通香菇二等品可卖60多元/斤，花菇可卖到120元/斤。”黄杰说。

目前，该基地有200多个大棚，计划种植13万棒食用菌，年产值可达10万斤左右。黄杰说，产品取得有机和绿色认证后，通过盒马鲜生等电商渠道销往北京、成都、粤港澳等地，因产量有限，往往供不应求。

气温高、温差大原本是高原气候的短板，在濯桑乡康嘎村却成为种植萝卜的有利条件。

从成都来的陈刚是理塘县康藏阳光农业科技有限公司的生产负责人，在康呷村承包上百亩土地，种植萝卜、羽衣甘蓝、欧芹等蔬菜。时值萝卜采摘季，带着翠绿叶子的萝卜通体白润，整齐排列在田垄上。

“与内陆相比，高原特殊的气候条件让萝卜的口感更好。更重要的是，独立的高原环境、干燥天气使得病虫害少，可避免使用农药，吃起来更放心。”陈刚说。

此外，陈刚也正尝试转型农产品深加工，在田间地头建工厂，加工萝卜酱、菠菜粉、欧芹粉等，实现农产品原地生产、原地加工，“在提高附加值的同时，把高原品牌打出去”。（工人日报客户端记者 陶稳）