10月4日，广西柳州市举办十大名菜和十大名小吃美食评选争霸赛，上百家餐饮企业厨师同台竞技，以螺蛳鸭脚煲、酸辣牛杂火锅等柳州名菜和螺蛳粉、香辣炒螺等柳州名小吃为主题，烹制200多道特色菜品，展示柳州名菜名小吃的独特技艺与风味。

10月4日，嘉宾和工作人员在美食评选争霸赛上展示菜品。新华社记者 黄孝邦 摄

10月4日，参赛选手在美食评选争霸赛上展示柳州名小吃“柳州螺蛳粉”。新华社记者 黄孝邦 摄