中工网讯 9月18日，内蒙古自治区根河市总工会2026年就业创业技能培训班——蒙餐制作培训班顺利开班。本次培训面向转岗待岗职工、困难职工家属、农牧民及有创业意愿的劳动者，培训为期7天。

图为培训学习现场。王春茹 摄

培训采取“理论授课+实操教学”相结合模式。理论部分讲解蒙餐文化、食品安全规范、食材甄选、餐饮创业经营基础知识；实操环节由专业蒙餐厨师现场示范，手把手教授奶茶、蒙古馅饼、奶食等特色蒙餐制作技艺，学员现场动手实操，导师即时纠正操作细节，确保参训人员学有所获、掌握实用手艺。

参训学员纷纷表示，蒙餐培训贴合本地文旅餐饮市场需求，既学到传统民族美食制作技能，也为今后自主创业、就近就业打下基础。

下一步，根河市总工会将持续聚焦职工群众就业创业需求，立足根河冷极文旅特色，持续开展订单式、本土化职业技能培训，拓宽群众增收渠道，以技能赋能助力就业创业，切实发挥工会服务职工职能。（王春茹）