视频以谭兴勇三十年职业生涯为线索，讲述一名厨艺师从灶台走向讲台、再奔赴产业一线的奋斗故事。第一个十年，他在案板与刀锋间反复磨炼，以极致刀工练就安身立业的本领；第二个十年，他把“讲台安在灶台边”，将多年经验转化为可学、可练、可复制的课程，让技能与匠心在青年学生手中接续；第三个十年，他带领团队以科技激活乡土美食，建成4个“美食味香”乡村振兴工作站，服务企业降本、提质、拓市、增收。标准化同安扣肉正式下线投产，年产值从1500万元跃升至5000万元，2025年产品现场签约达1.24亿元；团队研发生产小型智能压榨米粉机，着力打通桂林米粉线上线下配送堵点。影片以一把刀串联“立技、立教、立业”，展现劳模工匠精益求精、守正创新、育人兴业的担当，也呈现一门手艺带动学生成长、助力乡亲增收、服务乡村振兴的蓬勃力量。

（报送单位：广西壮族自治区桂林市总工会）