7月22日中午，中铁六局石家庄公司邯郸陆港项目部食堂里，一股浓郁的姜枣香气扑面而来。刚下工的施工员李国华顾不上擦汗，端起一碗冒着热气的养阳汤一口喝下去，额头的汗珠冒得更密了，他却连声喊“舒坦”。

三伏天是一年中气温最高、湿气最重的时段。对邯郸陆港铁路专用线项目的一线建设者来说，户外作业体力消耗大，出汗多了整个人都发“虚”；再加上施工现场钢筋水泥吸热快，工友们贪凉喝冷饮，脾胃经常出问题。怎么帮大家守住体内的“阳气”，成了项目工会挂心的问题。

“食疗比吃药管用，关键得让职工吃出‘战斗力’。”项目部工会主席侯红坡表示。厨师班立刻行动，从调整菜谱入手，购置了生姜、大枣、苏叶等温补食材。每天清晨五点，厨师长就开始熬制当天的养阳汤——“姜枣苏叶饮”，为了调出更适宜的口感，他反复调试食材比例，去掉生姜的辛辣味，只保留回甘的口感。

“以前下了工就想灌冰水，现在食堂天天变着花样熬汤，喝下去胃里暖乎乎的，下午干活腿上也有劲。”施工员李国华端着碗说。

除了熬制养阳汤，食堂的午餐还增加了清炒山药、茯苓排骨等健脾菜品，晚餐则提供温粥小菜，减少了油腻辛辣的菜式。一张“三伏天健康食谱”贴在打饭窗口，上面标注了每道菜的功效，职工打饭时总会多瞧两眼。

“养阳不是一天两天的事，得让职工吃得舒服、干得有劲。”侯红坡说，下一步项目部工会还会结合施工节点，把健康关怀持续送到一线职工身边。（工人日报客户端记者 赖志凯 通讯员 李红彦）