“打开水龙头”直接喝到精酿啤酒是一种什么样的体验？在青岛啤酒·时光海岸精酿啤酒花园，能一站式品尝24多款风味各异的特色精酿，一次让你过足瘾。

多姿多彩的精酿啤酒 青岛啤酒供图

　　沉浸式体验，把啤酒厂搬到餐桌旁

　　青岛啤酒·时光海岸精酿啤酒花园聚合了1903时光精酿工坊、青岛啤酒时光海岸度假酒店、金榷威士忌吧、沐遇汤谷啤酒SPA、1903面包坊、婚恋基地六大时尚业态，是精酿啤酒与时尚文旅相结合、世界唯一的沉浸式啤酒+消费生活体验MALL。

　　在这里，顾客能品尝到24款精酿啤酒。目前已推出八大系列，不仅有全麦拉格，美式IPA，小麦博克，牛奶世涛等经典精酿产品，同时还研发了火锅味道的藤椒赛松啤酒等。

　　这条距海岸线直线距离仅80米的精酿啤酒生产线，可同时酿造超过20款不同产品。消费者可以边用餐边观看啤酒生产，在品尝专为啤酒而生的文化融合菜的同时，体验“把啤酒厂搬到餐桌旁”的“透明式”独特感受。 

青啤时光海岸精酿花园 青岛啤酒供图

　　一站式品尝，感受精酿啤酒的“前世今生”

　　在消费升级的大背景下，新一代消费主力对口感、品质提出了更高的要求，代表着个性啤酒文化的特色精酿啤酒成为许多人酒类消费的首选。

　　“精酿啤酒在全球有着非常广泛的探讨，青岛啤酒深度参与到了国内精酿啤酒的发展中，由国家级酿酒大师领衔国家重点实验室博士团队深度解码，推出了八大系列二十四款精酿啤酒，这些精酿颜色、口感各异”。青啤研发人员介绍，“许多人可能不知道，我们喝的啤酒中藏了半部世界史。以小麦系列为例，小麦博克是主推产品，其产品丁香、酯香明显，麦香、坚果香明显，醇厚且有轻微温热酒精感。”

　　小麦啤酒是以小麦为主要原材酿造的啤酒，起源于中世纪的欧洲，深受宫廷贵族钟爱并专享，直到十九世纪初，小麦啤酒才开始普及并逐渐流行起来。

　　“此外，青啤推出的全麦拉格、美式IPA等等，每一款精酿啤酒的背后，都与啤酒风格的演化脉络和世界历史的发展进程之间有着千丝万缕的联系。消费者走进青岛啤酒·时光海岸精酿啤酒花园，也将走进精酿啤酒的‘前世今生’。”研发人员说道。

精酿啤酒与美食 青岛啤酒供图

　　百年品质传承，深耕与创新并进

　　文化性和个性化是精酿啤酒的核心竞争力，作为精酿啤酒的领跑者，青岛啤酒成立了精酿专班，在传承古法酿造工艺的基础上，创新精酿技艺。在青岛啤酒·时光海岸精酿啤酒花园，推出了具有火锅风味的藤椒赛松啤酒等新品。

　　据青啤研发人员介绍，赛松啤酒属于农舍型啤酒，在国内消费者认知还不高，主要流行于比利时和法国地区，赛松啤酒曾经是农民们重要的营养来源，和牛奶、面包一样重要。该款产品创新性地将中国藤椒与比利时赛松啤酒结合，风味特点鲜明，产品呈现四川麻香火锅风味。

　　深耕与创新齐头并进，离不开青啤培养出的一大批备受社会赞誉的高素质技术技能人才。在一场场头脑风暴中，灵感激烈碰撞，科研创意反哺一线研发，促进产品向价值链高端攀升，为消费者的品质追求保驾护航。

　　此外，为了释放啤酒最佳口感，青啤采用专酒专杯，专属啤酒杯让不同精酿的色泽、香气、味道、口感达到最佳状态。而根据每一款精酿啤酒的口味特点，精准搭配不同口味的文化融合菜，例如美式IPA，因其本身苦味且回水果甘，搭配咸、辣口味的菜品（肉类、海鲜和披萨）最适宜；以苦味为主的比利时双料，则适合搭配甜、鲜为主的餐品（扒肠、甜点）。

　　此后，人们关于啤酒的记忆，将不仅仅定格在满城啤酒香与昏黄路灯下的海鲜大排档，还有在青岛啤酒·时光海岸精酿啤酒花园中，尽享每一杯时光酿造的独特体验。（王静）

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