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　　安徽蒙城：首期蒙厨师傅培训班结业

　　作者：胡卫国

　　6月14日，安徽省蒙城县首期“新徽菜名徽厨” 蒙厨师傅培训班上，学员在进行地方名小吃制作结业实训操作考核。

　　当天，安徽省蒙城县蒙城县首期“新徽菜名徽厨” 蒙厨师傅培训班，50余名学员顺利通过结业实训操作考核。本期培训班邀请当地特色名吃传承人，为大家详细讲解了烹饪流程及制作要点，并结合实际进行了实操训练。

　　据介绍，今年内该县将培训蒙厨师傅200名，通过开展“金牌蒙厨”及系列活动，把蒙城的特色小吃、地方特色传遍千家万户，并把培训与就业有机地结合起来。

　　6月14日，安徽省蒙城县首期“新徽菜名徽厨” 蒙厨师傅培训班上，学员在进行地方名小吃制作结业实训操作考核。

　　6月14日，安徽省蒙城县首期“新徽菜名徽厨” 蒙厨师傅培训班上，学员在进行地方名小吃制作结业实训操作考核。

　　（胡卫国 摄）