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江苏苏州2083家学校食堂接入智慧监管系统

来源：新华日报

2026-10-20 15:52

新华日报讯（记者陈悦勤）近日，江苏苏州将2083家学校食堂、106家校园食材配送单位全部接入食品安全“互联网+AI监管”系统，守护校园食品安全。

该系统搭载10项AI风险识别算法模型，可对监控画面进行智能研判。目前，相关食堂烹饪间、备餐区、物资仓库以及食材企业分拣、仓储等关键点位已布设智能监控设备。一旦捕捉到违规线索，系统将自动抓取证据并推送预警信息。苏州市市场监管部门、教育部门可远程调取监控画面，对从业人员操作规范、场所环境卫生等情况开展常态化线上巡检，实现全过程透明化监管。

当前，苏州正实施食品安全智慧监管工程，推动学校食堂、校园食材配送单位、肉品分割点、食品小作坊、网络餐饮等重点单位，加速接入食品安全“互联网+AI监管”系统，更好守护“舌尖上的安全”，该工程已入选2026年苏州市民生实事项目。

责任编辑：郑鑫