中工网讯 10月16日，由内蒙古自治区通辽市总工会、市人社局、团市委、市妇联共同主办的通辽市乳制品行业乳品检验员职业技能竞赛在蒙牛乳业科尔沁公司开赛。本次竞赛是通辽市“十大行业”职工职业技能竞赛重要赛项，来自通辽市5家乳制品企业的32名一线乳品检验员同台竞技。

图为实操比赛现场。包智明 摄

竞赛采用理论考试与现场实操相结合的考评模式。理论考试考核检验岗位基础知识、食品安全法律法规、实验室安全规范等内容，全面检验选手理论储备。实操比赛聚焦化学分析基础操作能力，选手们规范完成检验设备调试、玻璃器皿操作、样品称量、试样测定、检验结果报告等全流程检验项目，评委依据评分细则现场打分，精准评判选手操作规范性与检测准确性。

本次竞赛立足通辽市乳制品产业高质量发展大局，为乳品检验岗位职工搭建互学互鉴、比学赶超的技能交流平台，通过竞赛引领行业职工以岗位技能比武夯实乳制品质量安全防线，持续培育乳业高素质技能人才，为通辽市乳制品产业提质升级筑牢人才根基。（通辽市总工会供稿）