吴忠市位于黄河之滨，自古就是古丝绸之路上的商埠重镇，有“水旱码头，天下大集”之称。南来北往的客商络绎不绝，孕育出吴忠的早茶气象。

吴忠市将早茶产业列入当地重点优势产业，在夯基础、育品牌、促融合上下功夫，持续推动早茶产业高质量发展。当地早茶店从2000年的几十家发展到2026年的800多家，年营业收入达18亿元，直接从业人员达2万多人，涌现出一批连锁经营早茶品牌。“吴忠早茶”已成为当地新的城市名片和文化符号。

从2021年开始，吴忠市连续成功举办了六届早茶美食文化节，累计吸引客流量1337.22万人次，带动消费达35.42亿元，成为吴忠新的经济增长点。

9月21日，顾客在宁夏吴忠市一家早茶店品尝早茶。新华社记者 刘海 摄

这是9月21日在宁夏吴忠市一家早茶店拍摄的部分小吃和面点。新华社记者 刘海 摄

9月21日，宁夏吴忠市一家早茶店工作人员在摆放菜品。新华社记者 刘海 摄

9月21日，宁夏吴忠市一家早茶店厨师将做好的羊杂碎递到窗口。新华社记者 刘海 摄

9月21日，工作人员在宁夏吴忠市一家早茶店烹煮牛肉。新华社记者 刘海 摄

9月21日，顾客在宁夏吴忠市一家早茶店选购菜品。新华社记者 刘海 摄

9月21日，宁夏吴忠市一家早茶店工作人员在摆放菜品。新华社记者 刘海 摄