张自峰 农民日报全媒体记者 岳海兴

金秋时节，黑龙江省庆安县百万亩稻田褪去青葱，铺展为金色稻海。

机器轰鸣，稻穗飘香，笑语欢声……勤劳镇方胜水稻种植农民专业合作社的种植基地里，一派繁忙丰收景象。联合收割机穿梭田间，割稻、脱粒、清选全程自动化，饱满稻谷源源不断归入粮仓。合作社理事长窦方胜站在田埂上，手持手机与北京客户视频通话，指尖划过满田金浪，话语间满是欣喜与笃定。“今天咱们的水稻正式开镰了！今年的水稻颗粒饱满，品质非常好，再过一周左右的时间，新米就能准时发出！”实时共享的田间丰收画面、真诚朴实的介绍，让省外客户直观见证稻米优良品质，顺利敲定下一年度新米配送合作。

据了解，该合作社严格遵循有机种植规范，种植1000多亩优质长粒水稻，其中200亩实现专属定制生产，精准对接高端客户采购需求。优质种植换来丰产优价。“今年每亩地产量能达到1400斤，比去年多收50多斤。”窦方胜介绍。

庆安县是全国农产品质量安全县、国家级生态原产地产品保护区。县内新型经营主体深耕定制订单市场、严守标准化种植底线，以“订单化生产+标准化管控”双轮驱动，让黑土孕育的庆安新米抢鲜上市。

定制农业打开高端市场，标准化种植与全流程品质监管则是产业长远发展的核心底气。秋收关键期，庆安田间既有丰收忙碌，更有严苛的品质守护。在种植大户王廷富的稻田里，当地市场监督管理部门的工作人员来到田间抽检稻谷。为守护“庆安大米”地理标志品牌口碑，庆安县搭建县、乡、村三级质量监管网络，推行“企业自检+部门抽检+客户反馈”三位一体监管模式，实现水稻生产、收割、加工全流程闭环管控。依托农业田间物联网系统，对水稻生长全程实时监测、留存数据，实现从育种到上市的全程可追溯，让每一粒庆安新米都拥有专属“质量身份证”。

标准化、科技化种植是稻米品质升级的关键支撑。近年来，庆安县深耕现代农业发展路径，大力推广绿色有机种植模式，普及测土配方施肥、绿色病虫害防控等先进技术，常态化开展农技培训，推进标准化种植示范基地建设，推广优良品种选育，持续规范种植全流程标准，稳步提升粮食产量与稻米品质。目前，全县农业综合机械化率突破99%，标准化作业体系全面落地，为稻米产业高端化、生态化发展夯实技术根基。

今年，庆安县中高端定制水稻种植面积达16万亩，占全县水稻种植面积的1/8，特色定制稻米产业规模持续壮大。秋收期间，全县将统筹调配4600余台（套）水稻收割机、6400余台（套）拖拉机，确保机械化作业覆盖全域稻田，抢收、转运、晾晒、加工无缝衔接，保障新米快速上市。