一碗地道的兰州牛肉拉面，离不开优质小麦、牛肉，也少不了爽口小菜、芬芳玫瑰花茶。甘肃兰州的永登县正是瞄准了牛肉面全链条配套需求，以兰州牛肉拉面千亿产业为牵引，构建起“1+5”都市型现代农业体系，聚力发展肉、粮、薯、菜、花五大特色产业，打通一二三产深度融合闭环，赋能乡村产业振兴、群众增收致富。

8月20日，在兰州市“县域经济高质量发展”主题系列新闻发布会永登专场上，一组数据引人注目：2025年，永登县第一产业增加值达16.3亿元，增速6.1%；农村居民人均可支配收入18712.17元，增速6.8%，两项指标增速均位居全市第一。

亮眼成绩的背后，正是永登县以兰州牛肉拉面千亿产业为牵引，构建“1+5”都市型现代农业体系的生动实践。

一碗拉面牵出“1+5”产业链

近年来，永登县立足冷凉高原独特资源禀赋，锚定“牛肉拉面产业+肉粮薯菜花”的“1+5”都市型现代农业发展路径，坚持基地筑基、加工延链、文旅增值、联农富民，全方位打造全产业链发展格局。

在永登县树屏众创城食品产业园，牛肉拉面超级工厂的生产线正高速运转。作为“1+5”体系中的“1”，牛肉拉面产业正发挥着强劲的牵引作用。

“我们精准布局特色种养板块，建成10.16万亩苦水玫瑰、22.37万亩高原夏菜核心产区，配套打造万亩小麦产业带、万亩油菜基地，专门服务牛肉面产业原料需求。”永登县农业农村局局长汤学生介绍，通过推行订单农业模式，实现加工企业与产品保供基地精准对接，每年稳定为牛肉面超级工厂供应牛肉3000吨、优质高原夏菜配菜数十万吨，从源头保障原料供应稳定、品质优良。

“1”的牵引力，正带动“5”个特色产业协同发展。在苦水镇，万亩玫瑰花海不仅成为游客打卡地，更通过精深加工变身玫瑰酱、玫瑰精油等高附加值产品；在七山乡，“永登七山羊”养殖量突破87万只，通过种质基因测序和预制菜开发，产业链不断延伸；在通远镇，万亩马铃薯良种繁育基地为高原夏菜产业提供种源保障。

“依托树屏众创城食品产业园区集聚优势，我们落地牛肉面超级工厂，同步推进省级苦水玫瑰产业园建设、高原夏菜优势特色产业集群等项目，形成农产品初加工、精深加工梯度布局。”汤学生说，目前全县培育农业产业化龙头企业73家，示范合作社195家、示范家庭农场89家，覆盖粮油、蔬菜、玫瑰、肉羊全品类，建成标准化种养基地50余万亩，农产品品类200余种，产业从业人员1万余人，带动4.9万余户农户增收，全县近60%农产品通过新型经营主体进入市场，有效破解以往农产品只卖原料、附加值偏低的痛点。

科技+文旅双轮驱动

在产业链延伸的同时，科技赋能成为永登农业提质增效的关键。永登县加大与兰州大学、甘肃农业大学校地共建，围绕农业技术转移转化中心“一园五院”平台建设，深入开展产学研合作，重点攻坚苦水玫瑰精深加工新产品研发、七山羊种质基因测序、高原夏菜保鲜深加工等核心课题。

“我们引进重庆轻舟万里绿色科技有限公司，投资10.2亿元建设620亩轻绿智农新质农业产业园，以智慧化、现代化模式赋能传统农业转型升级。”汤学生介绍，通过校地共建，开发玫瑰养生产品、肉羊预制菜、冻干蔬菜等高附加值产品，把科技成果实实在在转化为产业效益。

农文旅融合则为永登农业插上腾飞的翅膀。依托全国休闲农业重点县金字招牌，永登县以“水润玫香”“水墨丹霞”等乡村振兴示范带为核心，打造农文旅融合示范区，推出玫瑰酱、香菇脆、丁娃烧饼等系列农产品伴手礼，把田间种植、车间加工、乡村观光、线上消费系统融合，推动一二三产互促共进。

“我们持续推动‘三品一标’‘甘味’等特色农产品认证培育，规范管理现有3个地理标志、甘味区域公用品牌及15个甘味企业商标品牌。”汤学生说，通过双线同步发力，线下依托树屏众创城食品产业园搭建常态化产销对接平台，组织企业参与省内外农博会、乡村文旅展销活动；线上扶持龙头企业、合作社搭建电商直播间，借力短视频、直播带货打通线上零售渠道，构建“大宗订单+线下展销+线上零售”立体化销售网络，持续提升永登特色农产品全国知名度与市场占有率。

从一碗拉面到“1+5”产业体系，永登县正以全产业链思维推动农业高质量发展，让“甘味”农产品走出大山、走向全国，为乡村振兴注入强劲动能。（工人日报客户端记者 康劲 通讯员 高梓铭）