河南省郑州市未来路与陇海路交叉口有一家爱心餐厅，去年11月，5位爱心人士合伙拿出了十多万元开餐厅，免费为环卫工人供应早餐，也接纳其他困难群体来吃饭。而今，创始资金已经所剩无几，越来越多的热心人正在参与其中，让这家餐厅能够延续下去。

清晨6点多，天刚蒙蒙亮，爱心餐厅门口排起了二三百人的队伍， 客人身穿橙色的环卫工服，吃饭和服务均是免费。八宝粥、卤面、菜汤等热腾腾的饭菜下肚后，他们就立即奔赴工作岗位，开始了一天的工作。

在过去，环卫工很难找地方吃到早点。“凌晨5点多上班，通常上午9点多忙完，中间6点到7点有吃饭时间，但冷天里这么早开门的饭店很难找。”环卫工张效德说，自己工作了十几年，以前经常饿着肚子干活，更别说能坐在餐桌上吃饭了，“以前的梦想，就是能坐下来喝上一口热乎乎的粥。”

“餐厅开业第一天来了60个，三天后来了100多个，现在平常就是二三百人，最多一次来了372个。”免费爱心餐厅的发起人之一魏小荣说。她和家人开了一家装修公司，偶然得知环卫工吃早饭是个大问题，和几位好友商量后，就决定合伙租一间门面房。

记者走进这间二三十平方米的餐厅，进门后是堆放整齐的简易折叠桌子、两三百个塑料凳子。

魏小荣最初的想法是帮助周围两三公里内的环卫工吃早饭，“预计也就五六十人。”但开业后不久，就餐人数翻了几番。“只好把以前购置的桌椅换掉，统统换成简易可折叠的，路边扯上电线电灯，让环卫工在店外也能就餐。”

每天清晨四五点，魏小荣都会和几个义工赶来做早餐，还要打扫卫生，清洗碗碟。目前，餐厅每天食材费用是1000多元，加上房租每个月需花费4万元左右。当初投入的十几万元，已经所剩不多了。

越来越多的人正在加入爱心餐厅，“以后环卫工早上能喝到奶粉。”一家奶粉公司河南销售部市场总监李宜菲说，她向公司申请捐助100箱奶粉，奶粉和现金共计16万元。“我们不能眼看着餐厅撑不下去而关门。”一家爱心企业老板说。

除了爱心企业之外，不少受助的环卫工也送来了食材和用品，比如冬瓜、南瓜、红薯等，还有一位师傅送来了50把刷锅用的刷子、防治关节疼痛的冷敷贴等生活用品。这让魏小荣深感欣慰，也让免费爱心餐厅运营状况逐渐好转。