本报讯 （记者蒋菡）2018中国（淮安）国际食品博览会将于2018年4月19日到21日在江苏淮安市举办。本届食博会将突出“绿色、生态、安全、创新”主题，通过精心打造主题展览、高端峰会、美食大赛三大版块，搭建集大型博览、高层对话、论坛研讨、美食荟萃、投资合作于一体的平台。

此次食博会由中国国际商会、中国食品工业协会、中国食品和包装机械工业协会、中国烹饪协会主办。其组委会主席姚晓东表示，本届食博会是发挥江苏万亿级、淮安千亿级食品产业优势打造的重要平台，对促进食品产业特色化、高端化、国际化发展具有重要意义。