近日，由中国烹饪协会主办的首届中国养生美食文化节在青岛平度市举办。本届养生美食文化节以“好客山东·食在平度”为主题，主会场设在马家沟芹菜产业园，分会场设在店子未来世界农博馆、华玺大酒店，同时4个“美食部落”也上演了特色美食“嘉年华”。

今年以来，平度创建了首个中国养生美食文化之乡，制定了全国首个美食养生标准，出版《食在平度》和《徐万且与二十四节气考略》，打造4个别具特色的“美食部落”。

据了解，目前平度市已拥有“三标一品”农产品总数达152个，马家沟芹菜、大泽山葡萄等18个农产品获得国家地理标志保护与登记，也是全国拥有地理标志保护产品最多、最集中的县级市。这些成为平度打造中国养生美食文化之乡的物质基础和有力支撑。

据悉，为期两天的节庆活动主要包括“食在平度”养生美食烹饪全国邀请赛、“食在平度”首届地标农产品交易会、“食在平度”中国二十四节气与养生美食高峰论坛“三大板块”。在“美食”荟萃的同时，作为文化元素的“食在平度”中国二十四节气与养生美食高峰论坛则烹制着一场“文化大餐”。据了解，本届论坛通过研讨宣传二十四节气、平度美食和养生文化，将传统节气、平度美食融入现代养生食养文化，进一步提升“食在平度”品牌美誉度。

创建中国养生美食文化之乡是此次节庆活动的一项重要内容。为此，平度市制定了相关扶持政策，扶持养生美食产业的发展。邀请山东鲁菜研究开发推广中心组织国家和省级有关专家学者共同编制了《山东省平度市美食养生标准》，这也是全国首个美食养生标准。

据了解，美食节期间，将举行40多家国内外知名美食现场制售、大型音乐歌舞晚会、茶艺展示以及免费畅饮青岛啤酒活动。全球近百种特色小吃连续5天上演美食狂欢。平度市在市区集中打造了包括开发区凯莱美食街、同和老街在内的东阁尚街、李园中杰品牌餐饮等4处“美食部落”。目前，4大“美食部落”已引进本地及全国特色美食、名店70余家。（张琳艳）