本报讯 （记者蒋菡）为推进食品药品科普工作，提高公众认知，日前，国家食品药品监督管理总局新闻宣传中心携手百度百科共建的食品药品权威科普网络平台首批食药科普视频上线。

当天，食药监总局新闻宣传中心与百度百科共同发布了首批科普视频，包括“如何科学认识亚硝酸盐”“保健食品是不是骗人的”“什么是食品添加剂”等，用通俗、有趣、简练的方式生动解读了一系列食药安全领域的热门词条，以短视频的形式在百度百科秒懂百科视频平台上呈现。

这种短视频快速解读词条的方式打破了原有百度百科文字、图片为主的内容形态，将权威的知识生动化，可有效提升科普信息的传递效率。