顶着几十斤重的滚烫菜肴，在乡宴的席间穿梭自如，送菜如同杂耍，这项绝活就是“打盆”。

66岁的“打盆师”陈长发是四川合江县先滩镇的一个传奇。38年来，他脚穿草鞋、头裹白布、手持一块方巾、头顶数米长的木制食槽送菜超30万碗，却从未失手一次。

谭曦 摄/视觉中国