“明火没了，锅炉更加干净了，炒菜也就更有劲了！”面对着新安装的电磁炉和电蒸箱，海盐东海电器有限公司员工食堂的厨师长张马良高兴地说。6月29日，随着国网浙江海盐县供电公司为该公司员工食堂全电气化改造验收的顺利完成，标志着海盐县首家“全电食堂”正式投入使用。

“原先公司一直使用煤气灶头炒菜，油烟特别大，而且用明火炒菜，使得厨房温度特别高，尤其是夏天，可难受了！”跟厨房打了二十几年交道的厨师长张马良跟笔者说着改造前食堂的不足。为了改善厨房条件，海盐东海电器有限公司决定对食堂进行电气化改造。

由于食堂承担着该公司500名员工的日常伙食供应，改造需尽快完成。为助力企业食堂气改电，海盐公司主动对接客户，为其“量身定做”供电方案，并开辟了业扩报装绿色通道，从报装申请到验收接电仅用了5个工作日，就完成了食堂的“华丽变身”。

笔者给“全电食堂”算了一笔“实惠账”，作为拥有一家500名员工的大型企业，年均消耗瓶装煤气540瓶，以单瓶90元的价格来算，一年能耗费用约为4.86万元。而改造后，食堂每月用电量约为800度，按照11时至13时低谷电价0.4486元/千瓦时测算，全年运行费用仅为0.43万元，节约费用4.43万元。与改造前相比，使用电能清洁替代后，年均能源消耗折算成标煤后，可减少标煤使用9.95吨，二氧化碳、二氧化硫等污染物排放26.23吨。

“煤改电”让开水房告别了黑烟囱，“电动汽车”让出行变得更加绿色环保，“地源热泵”让空调也用上了节能新技术……海盐供电公司大力推进电能替代工作，主动对接客户，在报装受理、勘察以及用电检查等环节收集潜在项目信息，实行专人跟踪服务。同时为电能替代客户开辟业扩报装绿色通道，实现从业扩报装到送电全过程“一站式”服务。

截至2016年6月，海盐供电公司已完成电能替代项目27个，实现电能替代增售电量2250.4797万千瓦时。海盐供电公司还将进一步对接政府工业转型升级需求，积极推进“机器换人”“内河岸电”、锅炉“煤改电、油改电”工作，着力构建电能替代“储备项目库”，以优质服务加强电能替代工作进度和质量双管控。（宋丹 吴维维 苏火良）