本报讯（记者马学礼 通讯员白文丽 李麒）11月10日，在银川火车站职工食堂里，20多名职工参加了车站首届职工厨艺大赛。厨艺比赛分规定菜、创意菜和饮食常识问答3个环节，参赛职工纷纷拿出自己的绝活，“大厨”风范十足。为了提高评分的专业性，车站还专门请了银川铁道宾馆的首席川菜厨师作为特邀评委。大赛旨在展示传统厨艺，弘扬美食文化，宣传食品安全，倡导健康生活理念。