来自山东单县农村的刘记虎，大学就读养禽与禽病防治专业。他先后在北京、江苏常州的两家农园工作过，非常认同为消费者提供生态、健康食材的理念。刘记虎于2013年开始创业，在闽侯县关山村搞起土猪养殖。

刘记虎的土猪养殖场在一片山林和苇丛中。他的猪饲料以麦麸和玉米面为主，还引来山泉喂猪。利用微信等互联网传播手段，刘记虎的土猪肉在福州渐渐打开了市场。他在每周二、周六进行配送，猪肉价格为每斤43元，而排骨价格达到每斤60元，价格虽高却供不应求。

同时，刘记虎还在养殖场周围散养了近百只鸭鹅，并学会酿米酒、做腊肠等。这些农副产品也成为抢手货。

刘记虎表示，当前的社会越来越重视以人为本、重视生态保护的农业模式，因此需要更多的掌握现代农业生产技能、具备一定经营管理能力的“新农人”。

新华社记者 姜克红 摄