为职工饮食安全筑起“防火墙”
《工人日报》(2014年10月29日 07版)
本报讯 为有效控制职工食物中毒及各种疾患的发生,保障全段职工的身体健康和饮食安全,近段时间,襄阳机务段进一步加强了食堂及伙食点的安全卫生管理,切实构筑了饮食安全“防火墙”。
据了解,该段成立了专门检查组,对职工食堂安全管理情况进行彻底检查,同时加强对食堂职工的安全教育及相关知识培训。该段要求职工食堂对冰柜、冰箱等定期清洁消毒,对厨具等工具、容器定位存放;要求食堂采购人员每天对采购的食品仔细验货,严禁非食堂工作人员随意进入食品加工操作间及食品原料存放间,确保全段职工吃上卫生、优质、放心的饭菜。(解国文)



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