本报讯 （记者王瑜）5月20日“中国学生营养日”当天，中国青少年发展基金会、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所与卡夫食品中国在京联合发布“卡夫希望厨房”项目效果评估报告。报告显示，“希望厨房”项目有效改善了农村学童膳食营养水平。中国青基会秘书长涂猛认为，该项目为社会提供了“可复制的公益模式”。

近年来，我国儿童营养不良状况有所改善，但农村偏远贫困地区还普遍存在学生营养不良问题。这已引起政府关注并出台农村义务教育学生营养改善计划等相关政策。

“希望厨房”项目的开展契合政策导向，旨在切实解决部分学校“有米无锅”现状。评估报告指出，通过为农村学校配备标准化厨房设备，“希望厨房”项目在过去三年半时间有效改善了农村学生膳食质量、食物供应结构和卫生条件，显著提升学生就餐满意度，为改善学生营养和健康状况奠定良好基础。

国际生命科学学会营养学家王玉英博士指出，通过此次调研结果看出，该项目对于改善农村学童膳食营养水平有积极推动作用，值得借鉴和推广。

该效果评估调查报告也被中国疾控中心营养所之前发布的《中国儿童少年营养健康报告2013》蓝皮书引用。蓝皮书强調改善中国儿童营养状况需政府与社会各方努力。

据悉，“希望厨房”是中国青基金会为顺应农村贫困地区中小学师生和家长的迫切需求推出的全新公益项目，是希望工程组成部分。2009年卡夫食品率先参与，在安徽捐建首个“卡夫希望厨房”。在卡夫食品带动下，至今已有17家企业加入此公益项目中，捐建希望厨房总数今年将突破1000个。

卡夫食品中国政府及公共事务副总裁车飞女士表示，该项目初衷是改善农村学童膳食营养水平，让孩子们吃饱吃好。目前已在全国各地建成200个标准化厨房。未来2013年将针对学生、教师和厨房工作人员开展“食育·营养课”培训，并将再投入200万元新建50所新厨房。