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工人日报 2010年09月22日 星期一

今年月饼的过度包装现象有所缓解,月饼售价也随之下降。但要彻底改善过度包装现象尚有不短的距离

【现场】月饼包装瘦身动真格

■实习生 王奇
《工人日报》(2010年09月22日 003版)

真正的月饼销售高峰是中秋节前三天,市民大都选择在这个时间段购买月饼。而这三天一过,月饼就只能卖个“白菜价”了。赵康 摄

今年中秋节成了考验限制商品过度包装政策执行力的试金石。

4月1日起正式实施的国家强制性标准《限制商品过度包装要求——食品和化妆品》规定:食品和化妆品的包装层数不得超过3层;初始包装之外的所有包装成本总和不得超过商品销售价格的20%;饮料、酒、糕点的包装空隙率不得超过55%。

9月18日,笔者走访了北京几家大型超市,发现今年月饼的过度包装现象有所缓解,月饼售价也随之下降。尤其是前两年动辄上千上万元一盒的天价月饼几乎绝迹,月饼盒子里放入名酒名烟等高档商品搭售的现象更是少见。

消费者面面观

“您买月饼想送给什么人?如果送领导,这里有富贵商务型的,如果送亲人朋友,那边有浓情亲情型的。”记者刚走近北京一家大型超市的盒装月饼销售区,导购小姐马上热情地迎上来询问。

富贵商务型的月饼大多包装华丽,价格在200元以上,最贵的近500元,据称是鲍鱼馅的。浓情亲情型的包装要简单些,价格大部分在100多元。“今年卖的盒装月饼大多是200元左右的,这个价位消费者容易接受,送出去也不会掉面子。”导购小姐说。

“其实我觉得挺亏的,400多块钱可以买点更实用的东西,比送月饼好多了。”刚买了盒富贵商务型月饼的李先生一脸无奈地说,眼看快到中秋节了,他早就寻思着送给上司的礼物,在网上也看了多功能洗脚盆等实用型的礼物,最后还是买了月饼。“我知道送月饼别人也不稀罕,但总觉得中秋节就应该送月饼。”

“我现在都已经不吃月饼了,太甜,但亲戚朋友总还是要送的,而且不能太差。”买了盒浓情家庭型月饼孝敬父母的张先生笑着说:“其实我知道那些散装月饼质量也很好,但总觉得买个盒装的看上去体面,也算是给自己一个心理安慰吧。”

买盒装月饼的人,大多只是听听导购人员介绍,看看价格和外包装就买了。而在散装月饼区,一般都没有什么导购人员,但买的人明显多,而且在认真地挑挑拣拣。后者,才是月饼真正的消费者。“买月饼自己吃就图个实惠,散装月饼口味好、新鲜还便宜。”王大妈的看法在消费者中颇具代表性。

在笔者的随机调查中,90%的消费者表示,中秋节会吃月饼,但也只是吃一两块,他们更看重和家人或朋友的团聚。还有60%的消费者表示,会用月饼送礼,但都是盒装月饼,而且根据送的对象不同,要选择不同的盒装月饼。对于过度包装问题,大部分人赞同有关限制政策,但又觉得送礼还是要好看。

多管齐下

其实,自2005年以来国家为让月饼“轻装上阵”早已煞费苦心,几乎每年都有相关文件出台,而今年实施限制过度包装标准更像是“动真格”的了。

不过,国际食品包装协会秘书长董金狮指出,“国家出台了限制过度包装的标准,但不是很详细,给质检部门检验时造成了一定的难度,而一些月饼制造商也得以钻空子。”

这几天,被称为环保卫士的董金狮特别忙,多家媒体围着他采访有关月饼过度包装的问题,而他也在积极为加快限制过度包装相关法律的制定鼓与呼。

他建议,应尽快完善标准中的漏洞,使生产企业在印刷产品包装时,就将包装的层数、空隙率、成本价格等信息公示给消费者。同时,还应参照我国《循环经济促进法》有关内容,鼓励企业使用单一材质生产包装,在设计包装时就考虑到拆解与回收等问题。

他还表示,月饼生产商应该把精力放在提高月饼的口味上,不要把提高利润的希望都寄托在包装上,还要加大企业对月饼包装的回收力度,做到生产——销售——回收——循环利用的环保模式。

“还是要从消费者入手,改变消费者中秋节送豪华月饼的习惯。”他总结说, “多管齐下,才能遏制月饼的过度包装。”

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豪华包装回收难

据国际食品包装协会秘书长董金狮介绍,由于豪华包装的材料繁多,涵盖了纸类、塑料、金属、玻璃、陶瓷、木材、水晶及复合材料等。为防止产品损坏,不少产品的包装中还有大量的缓冲材料和填充料,如发泡塑料、海绵、碎纸等。这些盒子体积大,重量轻,形状各异,回收利用的运输仓储成本都较高。

而且,豪华礼盒印刷颜色鲜艳,有些盒子上面还覆上了一层塑料膜,加大了回收造纸的难度,如果进行纸塑分离和对纸进行脱色漂白都会增加成本,而且加工后的污水更难处理。因此,几乎没有加工企业愿意回收这种豪华礼盒。

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