“我做了7年月饼生意，主要是批发。以前卖月饼几乎由自己随意定价。曾经有一次，本来应该卖168元一盒的月饼，我看到买月饼的人穿得比较体面，就随口说了一句每盒368元，结果那个人一口气买了十盒。

“这几年生意越来越不好做了。一些大的品牌执行全国统一价，我们就没有多大的利润空间了，只能靠走量才能赚点钱。

“我现在给五个商场送货，针对不同环境的商场，送的货也不一样。周围多是国有企事业单位的，主要送高档月饼；周围是普通居民区的，送的大多是低价的盒装月饼和散装月饼。

“现在的盒装月饼几乎都是送礼的，散装月饼才是消费者自己吃的。我们经销商每年卖的大多是盒装月饼，因为这才是利润的关键，就散装月饼来说，几乎不怎么赚钱。

“其实月饼本身不值什么钱，比如某知名品牌的一块双黄月饼，原料费、加工费、运输费、场地费加起来最多也就10元左右。

“现在月饼的定价主要都是针对不同包装来决定的，比如说400元一盒的月饼和300元一盒的月饼，每块月饼本身的成本差距不到5元，主要差距就在包装上。

“过去大家都不怎么关注包装问题，从2005年以来，国家出台了一系列政策规范月饼的价格、质量和包装，月饼价格基本就维持在一个水平上，也算是价值回归吧！尤其是北京执法力度比较大，一些小商家不敢乱搞，大品牌价格的回归对市场起到了一定的示范性作用。

“在我看来，有时候那些100多块钱的月饼实际是过度包装的，因为可能每块月饼的成本还不到一块钱，但他的包装占价格的比例太大了。而有的月饼卖四五百元，可能它里面每块月饼的成本就10元钱，就比例来说，还没有100元的月饼包装得厉害。

“其实中国存在过度包装的产品太多了，只是月饼在中秋节成为了全民送的礼品，受到的关注度比较高。中国现在所有的礼品大都存在过度包装，只是其它礼品的成本不像月饼那么透明。

“在中秋节送月饼最具有代表性，如果单单从礼品这个层面上说，月饼并不存在过度包装。不同的用途、不同的风格，都决定了它有不同的包装、不同的价位。

“所谓的‘过度包装’其实是市场需求的结果。因为中秋节所有人都送礼，从大老板到普通老百姓，不可能送相同档次的月饼吧？而中秋节又只能送月饼，不像平时那样有钱可以送贵重点的东西，没钱就送便宜点东西，所以月饼分出明显的档次很正常。但月饼本身的成本差异不是很大，就只能通过包装来区分了。高档月饼每年为什么卖得那么火，就是因为它有市场。

“我觉得最好的解决办法就是把月饼和盒子分开卖，月饼分为不同的档次，盒子分为不同的档次，消费者可以自己挑选。

“如果单单从包装来说，那些包装的成本也是很大的，有的厂家光包装的设计费每年就要花几十万块钱，再加上印刷费、运输费，当然是一笔不小的开支，因此才有了‘卖月饼就是卖包装’的说法。

“其实我们也知道月饼过度包装是在浪费资源，但市场需求量是造成过度包装盛行的根本原因。我觉得更应该从改变消费者习惯上入手，如果没人买了，当然也就没有商家会过度包装自己的月饼了。”