燕京啤酒（包头雪鹿）股份有限公司党委书记、董事长、总经理杜荣平，从包装车间的普通工人，到带领企业逆势突围的带头人，三十多年来，他始终专注打磨产品、带强队伍，用劳动“酿造”企业发展的美好明天。

“我走到哪里，人家问你姓什么，我说我姓杜，我就是个卖啤酒的。”杜荣平说。

一个管着西北七省市场、年销啤酒近30万吨的企业负责人，张口把自己定位成“最大的推销员”。

可就是这个“卖啤酒的”，说出两个让同行咂舌的数字。

“我们在包头市场占有率非常高，高到什么程度？行业里的人来了包头一看，他们感觉到‘恐怖’——大概能达到95%以上，尤其是‘大绿棒子’。”杜荣平说，夜店、饭馆、超市、大排档，几乎摆的都是燕京雪鹿产品。另一个数字更“恐怖”，燕京U8上市六年，全集团一年卖到110万吨，成为啤酒行业“大单品”增速最快的产品。

一个“卖啤酒的”，凭什么让同行连呼“恐怖”？答案不在办公室的报表里，在车间、在市场、在他三十多年没离开过的一线。

从车间里走出来的“西北狼”

1994年，杜荣平从学校毕业，进了内蒙古金川保健啤酒高科技股份有限公司。

“那时候大中专学生去车间干活也算稀奇，我一干就是两三年。”杜荣平说，包装车间里，最苦最累的活他都干过。1997年他转岗销售，从业务员一步步干到办事处经理、大区经理、外销公司总经理。

这段经历，成了他后来最硬的底气。杜荣平说：“正因为我有这方面的经历，我才能知道每个销售人员每天该干哪些具体的工作，我理解他们、了解他们，和他们交流没有任何障碍。”

2017年，杜荣平任雪鹿公司副总经理主管销售时，企业正处低谷。他没有坐在会议室里等方案，而是扎进市场找症结。第一刀砍向产品规格——600毫升酒瓶大、易爆瓶，他一次性换成500毫升，为企业扭亏赢得空间；第二刀砍向销售模式——叫停月月促销的变相降价，改做深度分销，对着终端店一家一家精耕细作。

当年，企业从亏损1700万元变为盈利1300万元，实现V型反转。杜荣平被评为集团优秀管理干部，那是他第一次在集团获奖。此后几年，公司利润从1300万元到3000万元、5000万元、7500万元，一路往上走，西北销售团队在集团16个大区排名中冲到第四。

“市场不是坐在办公室等来的，是一步一个脚印跑出来的。”这句话，他自己先做到了。

酿一瓶好酒的“轴”劲儿

在燕京雪鹿公司的化验室，每一罐清酒都要分酒头、中段、酒尾三次取样。30万元的检测设备实时出数据，直接上传系统，谁也做不了假。“再好的机器也得有认真的人干，把好每一关。”这是杜荣平常挂在嘴边的话。

他对酒的“轴”，在U8上体现得最充分。燕京推出U8产品后，杜荣平首先带领生产团队研究生产工艺，升级生产设备，当年创造集团单品达产最短时间纪录；同时带领销售团队调研市场，年轻人爱喝低度的、顺口的，喝完第二天不耽误上班的，他就带着大家盯着这个需求琢磨——8度酒液，喝出10度的醇厚口感，“小度酒大滋味，好喝不上头”。棕色矮胖瓶、拉环盖、彩色瓶盖，每一个细节都认真落实总部要求。

“市场不断在变，我们只有在变化中求生存，才能在变化中求发展。”杜荣平不抱老黄历。要高端的，有燕京A10；女士们爱喝果味，倍斯特嘉槟安排上；高中低端铺满，但每一瓶的劲儿都不松。

这份“轴”不只在酒里。车间里装卸全靠人扛，他蹲在现场跟工人一起研究，推动托盘化改造，叉车一托整车上路；又上了五套数字化系统，一瓶一码全程追溯，装车时间从几个小时压缩到五十分钟。

“杜总经常来车间蹲点，跟我们一起研究生产线优化。托盘改造前装卸全靠人力，现在机械化作业，大家工作量减轻了，生产效率翻番。”车间技术员李志强说。

“美好工厂”里的获得感

“杜总从不坐在办公室指挥，每次下市场都带着我们跑终端，教我们铺货、动销技巧，还给我们定制成长激励方案，跟着他成长很快。”说起杜荣平，年轻业务员张越的感受很具体。

从工人、业务员干到董事长，杜荣平最知道一线的人需要什么。他搭建“传帮带”机制，老业务员带新人，下市场手把手教；收入与KPI挂钩，给想干事、干实事的人平台和薪酬。

他践行总部提出的建设“美好工厂”。“什么是美好工厂？就是让职工有获得感。”近四五年，公司职工人均收入增长了70%以上。

企业扎根包头四十多年，杜荣平觉得该扛的责任必须挑起来。“企业连续七年举办啤酒节，每年投入近百万元，图的不只是卖酒，更是让包头的夏夜有个热闹劲儿，让老百姓生活有乐趣；投资两百余万元建设环保处理设施，确保废水废气达标排放。杜总经常说：‘企业扎根一方水土，就要扛起一份责任。’”燕京啤酒（包头雪鹿）股份有限公司工会副主席、党建负责人王芳说。

2025年，杜荣平被授予昆都仑区劳动模范称号。他说：“这份荣誉不仅属于我个人，更属于每一位为企业发展辛勤付出的员工。”

“道阻且长，行则将至。”干了三十多年啤酒的人，说起未来还是业务员那股劲儿——“十五五”目标已定，每年保持5%以上增长，继续酿好酒、带好队、尽好责。（袁春 孙伊明 常超）