过去，甘肃山区收割完胡麻籽，漫山遍野的胡麻秆是“烫手山芋”，就地焚烧还会带来环保压力。作为全国胡麻核心产区，甘肃每年产生百万吨级胡麻秆，秆子里藏着性能优良的天然植物纤维，却长期被白白丢弃。

如今，在甘谷县礼辛镇的试验田里，一项生物沤麻新技术，把曾经无人问津的秸秆变成可工业化加工的原料，实现一株胡麻“油纤两用”，为山区特色产业延伸链条、农户增收蹚出新路子。

胡麻又称亚麻，是甘肃省的一大优势经济作物，亚麻油富含亚麻酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，能够降血压，预防动脉硬化，增强记忆力，抗衰老。英国、法国等30多个国家已批准将亚麻油作为营养添加剂或功能性食品成分使用。亚麻籽含有亚麻籽胶、亚麻木酚素、亚麻籽膳食纤维等多种大量功能性成分，是具有综合加工开发利用价值和应用潜力的天然功能食品原料。

黄土高原的甘肃山旱地非常适合胡麻生长。长久以来，当地种植胡麻只盯着胡麻籽榨油，一亩地收百十来公斤胡麻籽，就是全部收益。伴随收获同步产出的三四百公斤胡麻秆，因为麻纤维被果胶牢牢粘连，传统自然沤麻效率低、品质不稳定，化学脱胶又成本高、污染重，很难规模化利用，只能任由其闲置、烂在地里或者就地焚烧。

走进礼辛镇收割后的试验地块，一排排胡麻秆整齐平铺地面，工作人员背着喷雾设备，把自主研发的专用生物菌剂均匀喷洒在秸秆表面。不同于传统工厂集中脱胶模式，这里把脱胶工序直接搬到田间地头。依靠微生物菌群分解麻秆表层胶质，再借助西北昼夜温差、雨露条件，大约二十天时间，就能温和地把纤维和木质部分离开，秸秆直接达到机械打麻加工标准，全程不用高温、不使用强化学药剂，改造升级了老辈流传的雨露沤麻工艺。

“通过‘以菌解胶’，用微生物把麻秆上的胶质‘化掉’。”甘谷县大漠行文化产业发展有限公司技术总监张成飞告诉记者。过去要把麻秆运到工厂，耗费大量水电药剂才能剥离纤维；现在田间就地完成关键脱胶，既保住天然纤维高强度、透气可降解的优良属性，又压缩加工成本，破解胡麻秆资源化最大堵点。

经过处理的胡麻秆，可以分离出韧皮长纤维与短纤维。长纤维韧性强，可混纺生产工装、家纺坐垫；短纤维、落麻可以加工隔音毡、农用保温毡、可降解包装材料，还能作为绿色建材的增强填料。一亩胡麻，胡麻籽用来榨油，秸秆产出纤维，真正做到一次种植、两份收成。

对于普通农户来说，原先只能扔掉的秸秆，现在可以卖给企业，多拿到一笔实实在在的卖秆收入。企业这边，也搭建起秸秆回收、纤维加工、制品生产的完整链条，带动乡镇就近就业，补齐当地胡麻产业“只榨油、不利用秆”的短板。

大漠行公司总经理张箫介绍，现阶段企业重点持续监测礼辛镇试验田沤制效果，反复调试菌剂配比，优化田间作业流程，先把小规模示范做扎实。后续计划逐步扩大示范面积，完善秸秆回收网点，优先面向建材、内饰、农用材料市场拓展销路，循序渐进放大产业效益。

从过去只吃“胡麻籽”这一碗饭，到如今籽榨油、秆出纤维，全株吃干榨尽。小小胡麻秆，折射出西北特色农业转型的大文章。甘肃百万亩胡麻种植，每年百万吨秸秆资源，是一笔沉睡的农林财富。这项技术的价值，不只是产出天然绿色纤维，更是给旱作山区开辟出一条农业废弃物资源化的可行路径——依靠科技创新把农业“边角料”变成增收“香饽饽”。（工人日报客户端记者 康劲 通讯员 何乐 王瑷萍）