天津市开展制止餐饮浪费专项行动 - 天津 - 中工网

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天津市开展制止餐饮浪费专项行动

来源:中工网
2023-03-30 13:57

中工网讯 据天津工人报消息,近日,天津市食安办、市市场监管委印发《天津市制止餐饮浪费专项行动实施方案》,在全市开展为期3个月的制止餐饮浪费专项行动。

专项行动将治理诱导过度消费行为,规范平台佣金抽成;组织召开餐饮外卖平台防范外卖食品浪费行政指导会;制定防范外卖食品浪费的指导意见,发挥头部平台示范效应,建立健全外卖餐品描述、外卖点餐消费提示、消费教育引导、优化商家管理服务等制度机制;倡导平台探索建立对商家的正向激励制度;加大监督检查频次和力度,将反餐饮浪费与餐饮食品安全监督检查同频同步开展,组织开展“随机查餐厅”行动,发布“红黑榜”;加大宣传培训力度,指导餐饮服务经营者落实《反食品浪费法》《天津市反食品浪费若干规定》;指导行业协会加强行业自律,制定相关制度规范,发布制止餐饮浪费倡议,探索建立奖惩机制;积极推广“小份菜”“半份菜”“网络点餐明示食品重量”等做法,以醒目方式提示消费者适量点餐;围绕餐饮外卖和婚宴、自助餐、单位食堂等重点环节,从严从速查处纠正未主动提示、诱导点餐、设置最低消费额等违法行为;指导餐饮服务企业将制止餐饮浪费纳入食品安全“日管控、周排查、月调度”工作制度,将制止餐饮浪费纳入“包保”干部任务清单,定期开展督导检查,引导餐饮服务经营者践行节约理念;推动相关行业协会制定团体标准,发布反餐饮浪费倡议书,规范行业行为;主动发布权威信息,持续释放正面信号,及时发布阶段性成果。天津工人报记者孙祎)

责任编辑:蔺凯伊

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