本报讯（记者田国垒）外卖骑手每天穿梭于城市街巷，取餐送餐之间，他们成了离餐饮商户最近的群体。10月15日，记者从山东省政府新闻办当天举行的新闻发布会上获悉，今年以来，山东省市场监管局在全省选聘4.61万名外卖骑手担任“食安哨兵”，开展“骑心协力 共护食安”行动，让骑手成为网络餐饮治理的“移动探头”。

近年来，网络餐饮快速发展，但“幽灵外卖”等问题也随之而来。商户与消费者“两头不见面”的经营特点，给监管带来挑战。山东省市场监管部门以网络餐饮新规落地实施为契机，从压实平台责任、闭环管控风险、推进社会共治三个维度发力，推动网络餐饮治理从“突击整治”向“常态长效”转变。

在源头管控上，打通外卖平台与许可数据库，对新入驻商户实行线上资质核验、线下实地核查“双核验”，今年已拦截违规商户3.07万家。在过程管控上，督促平台开展数据监测、实地抽查，市场监管部门每季度重点抽查订单多、差评多的商户。在违规处置上，建立市场监管部门与平台违规线索双向推送、双向处置机制，今年双向整改问题21.53万个，行政处罚1.3万件，曝光典型案例2275起。

社会共治同步推进。除选聘外卖骑手担任“食安哨兵”外，山东还推行“互联网+明厨亮灶”建设，联合消协、餐饮行业协会开展科普宣传2.1万场次，发布行业公约、自律倡议1370项。常态化开展随机查餐厅活动，上线“你拍我查”小程序，今年以来累计解决群众问题1.73万个，为群众挽回损失572万元。

“骑手参与食品安全治理，既延伸了监管触角，也提升了新就业群体的职业认同感。”山东省市场监管局相关负责人表示，下一步将持续抓实抓细整治举措，构建政府监管、平台主责、行业自律、群众参与的多元共治格局，以监管实效提升人民群众食品安全获得感、幸福感、安全感。