“规范不是束缚，而是对生命的敬畏……”近日，当着课堂上102名基层畜牧科技人员的面，赵福堂将穿脱兽医防护服的技术规范，认认真真“走”了一遍，从穿戴前的清洁准备到拉链锁扣的反复确认，每个动作都严谨精细，堪称一本“真人教科书”。

课堂上，听众睁大双眼，生怕错过每一个细节，许多人不由得惊叹：“这些穿脱防护服的‘入门级’方法，‘牛大师’做出来的和咱普通人就是不一样”“不愧是全国农业行业职业技能大赛冠军，他就是能将简单的事做到极致”……

这堂课是甘肃省张掖市甘州区“庆百年工运 展劳模风采——劳模助企行系列行动”的技术培训现场。

今年56岁的赵福堂是当地闻名的“牛大师”。他扎根畜牧兽医第一线33年，2019年荣获全国五一劳动奖章，2021年被评为甘肃省领军人才（第一层次），在甘州区畜牧兽医工作站建立赵福堂技能大师工作室和动物疫病防控工作室两个团队，培训全区母牛养殖户6000人次，培训牛人工授精员500人次，助力甘州区在“张掖肉牛”产业发展中“一马当先”。

今年以来，在甘州区总工会开展的“劳模助企行系列行动”中，赵福堂提出“1+N”带教模式，即1名劳模带领N名技术骨干组建流动服务站，走进田间地头，给养殖户以全程帮助和服务。

7月初，听闻“牛大师”将做一次集中授课，甘州区17个乡镇的基层畜牧科技人员沸腾了，原计划五六十人的班挤进了100多人。课堂上，赵福堂准备了扎实的课件，用通俗易懂的语言，通过大量案例，深入剖析牛畜传染病的发病机理、传播途径和临床症状，反复强调尊重科学、规范操作、消毒隔离的重要性。

“课堂上的每句话、每个动作都值得反复咀嚼。”在年轻兽医董超看来，这既是一堂专业讲座，更是传承劳模精神的现场课。“心无旁骛扎根一线，对科研技术的不懈追求和极致严谨，在‘牛大师’身上成就了五一劳动奖章沉甸甸的分量。”他说。