高架桥下面，大平原低低的。麦地还在往下低。成熟是响亮的，也是无声的，更是坦平的。云在天上白着，鸟也不闲。我们在辩，收割就在这几天。

高铁在转。杨树和屋顶，一下子转到后面，成了看过的旧页。不要紧，经常的情况就是温故而知新。

池塘明晃晃的，露珠躺在叶子上。大平原风驰电掣啊。

随大流我来到阜阳无名小吃。正堂转一条廊道，都是食客。没位子，等了会儿轮到我。我点了馄饨，把中午当早上。

捧着热气腾腾的馄饨，找了个位子。这碗是个老江湖，又厚又高，碗沿加了道蓝箍，怕碗里晃荡不老实吗？飘着的馄饨被沉着的馄饨顶住，沉着的想上来被飘着的压着。咬了一个，肉馅鲜，感觉不错。十二点早过了，一道来的人，还在排队！我低着头，少不了稀里哗啦。

敲着几千年，敲破了厚土，敲破了暗夜。灯火追上来，我赶到寿县看编钟。这不就是瓦垄小学屋檐下挂的铜钟，一下子给乘以5倍甚至8倍嘛！木架上的景象很壮观。铜钟上的麻痕，和花生土豆上的疙瘩差不多，都是土给的。

寿县素有“地下博物馆”之称。编钟在柜子里很骄傲，围着它们的目光真不少。它们和鼎、尊、鼐是个大家族。好多大音乐家，把“稀世珍宝”搬上世界大舞台，好听的声音飘起来，它们早就是中国制造。

牛肉饼很厚，从更大的饼里切的，有棱有角。昨天小李从亳州寄出，今天到了。包里放了冰，他说，吃的时候用烤箱或微波炉烤一下，但我家没有这些电器。

我想好了，先在锅里放冷水，牛肉饼放碗里再放锅里。水不能多，要像瓦特的蒸汽机，有点咕咚就好。反正我有柴火灶。我坐在灶前，也坐在桂花树下。我一根根地塞着柴，慢慢烧。这回，小李的实诚不用说。热牛肉饼味道还是蛮好的。粉条，碎牛肉，面皮，新奇的北方劲道，有看头有嚼头。