今年3月，食品安全管理师被列为新职业，白露露就是该行业中的一员。在她看来，“绿色、安全、健康”已经成为消费者对食品的共同期待，食品安全管理师作为食品生产、餐饮服务和食品流通等活动中从事食品安全风险控制和管理的人员，未来会有巨大的市场需求。

（本报记者 王群 白至洁）

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