本报讯（记者庞慧敏 通讯员蒋少萱）“发展柳州螺蛳粉产业，很重要的一个原料就是大米，那我们能不能育成更适合制成螺蛳粉的大米品种？”日前，中国科学院院士、植物遗传育种学家谢华安在2021柳州螺蛳粉产业高质量发展高峰论坛上说。

在论坛上，谢华安表示，农产品原材料的安全、稳定、高品质是打造好螺蛳粉产业链的关键，大米尤其重要。一位企业代表提到，品牌可以加入直播电商，从直播模式实现品牌增量，还可以进一步探索出海，打造螺蛳粉企业国际品牌。