“大家一起吃饭就是图个热闹，喊服务员上公筷，会让大家感觉别扭，显得自己很矫情。” “感觉提醒别人用公筷公勺挺失礼的，像嫌弃别人脏一样，只好假装不饿，少吃或不吃。”据媒体报道，随着各地餐饮业陆续恢复营业，疫情期间提倡的“分餐制”似乎没有取得期待中的践行效果。

疫情让人们意识到分餐的重要性，但共食的传统习惯以及在此基础上衍生的饮食文化，成为推行分餐的最大难题。比如，在国人心中，亲朋聚餐图的就是互相联络、加深彼此间的感情，若有人提议“上公筷”，一定程度上确实可能产生“见外”“瞎讲究”之感。但要看到，移风易俗从来都是不容易的。眼下，这场疫情成了快速达成分餐共识的一次良好契机，一定程度上可以抵消人们要求分餐时情感上的“过意不去”。一次生活习惯的改变，或许就是一次现代文明的升华。何况，还有什么比“大家都健康”更珍贵？

李法明/图 嘉湖/文