据《中国青年报》报道，冒烟冰淇淋、自热小火锅、脏脏包……它们有一个共同的名字：网红食品。过去一年，随着移动互联网和社交媒体网红营销手段的火爆，网红食品越来越多地走进公众视线。随之而来的，还有食品安全问题，诸如“某网红食品被下架”“某零食被禁售”等消息不时传出。

网红食品其实并没有太多稀奇之处，无非是搭上了互联网的顺风车，聚集了一些流量，引得众“吃货”争相品尝，跟风从众“打卡”的效应进一步刺激了其“红得发紫”。说到底，网红食品只是某些方面有了引人注目的元素，购买者众多并不意味着其品质就一定好。比如某款热销奶茶靠网络营销吸引大批人排队购买，随后就被有关部门通报不卫生。这样的例子不少，都给监管提了个醒，食安监管没有灰色地带，套上网红的名头也不能例外。当然，网络平台也要严把准入门槛，承担起筛选与监管的责任。

赵春青/图 嘉湖/文