师生狂吃土豆

最近，四川两所大学被网友私自改名了：“四川土豆大学”和“电子土豆大学”，因为这两所大学的师生，在短时间里吃掉了好几十吨的土豆。

从去年起，电子科技大学后勤保障部精准扶贫，采购该校定点帮扶贫困村甘孜藏族自治州康定市甲根坝乡亚弄村的土豆。今年预计采购50吨，首批27吨于近日到达学校。与此类似，四川大学为帮助凉山州甘洛县脱贫致富，采取“以购代捐”的方式将当地出产的土豆运进川大食堂。

烧、煎、炸、烤、蒸、焖……两所高校的食堂大师傅们各式烹饪手法齐上阵，每天都提供各种土豆宴；师生们也很给面子，餐餐排队吃土豆。据统计，6天时间里，电子科技大学就消化了11.5吨土豆。在四川大学，每个食堂还提供袋装生土豆供师生购买。

扶贫到底是输血还是造血，两所高校就这个问题给出了高分答案。“以购代捐”，使得有基本劳动能力的贫困户必须通过自身努力来获取收入，再利用这些收入寻找更多增收脱贫的办法。如此一来，即使往后定点帮扶结束，贫困户再返贫的概率也会小很多。

另一边，花样百出的土豆宴，既让高校师生的三餐有了更多选择，也让他们通过“吃吃吃”的独特方式表现了自己的爱心。况且，从流出的照片看，这些土豆宴看起来真的很好吃。

据悉，除了土豆，来自贫困村的大米、花椒、黄牛肉等农产品也正在向四川各高校走来。同学们，请继续加油吃呀！

带着父母上学

今年9月开学，扬州大学大四学生李东明除了上学、兼职，还多了照顾父母的责任。他的母亲患有精神疾病，父亲腿脚不便又有糖尿病，此前一直在吉林老家由姑姑照顾。今年早些时候，李东明的姑姑去世，他萌生了把父母接到身边的想法。

由于父母都没有工作，从大一起，李东明就一直利用课余时间做兼职。他在瘦西湖景区做过游船管理工作，同时还在一家快餐店打工。每月3000元的收入，自己留下1000元做生活费，其余的全部寄回了家。

把父母接到扬州，意味着增加租房等开支，为此，今年暑假，李东明更是一天都没有休息。

其实，自入学以来，扬州大学一直给予李东明各种帮助，帮他办理助学贷款、给他发放励志奖学金、为他捐款捐物。但李东明觉得，他人的帮助只能解决一时的问题，自己谋出路才能从根本上解决问题。因此，当一名退休教师提出要将自己的一笔3万元存款全部捐给李东明一家时，他只肯收下5000元。

人们没有办法选择自己的出身，却可以选择如何面对生活。对于过早压在自己身上的重担，李东明可以抱怨，可以坐等救助，甚至可以撒手不管。不过，他选择了勇敢担下一切。

不仅如此，李东明还准备一面照顾父母一面备战研究生考试。贫穷没有让他变得脆弱，贫穷更没有限制他对未来的期许。“生活再难，总要自己扛过去。”李东明本是一个戴眼镜的瘦小男孩，可当他说出这句话时，却更像是一个顶天立地的男子汉。（驼驼）