青团走红

事件：来自天猫和苏宁的数据显示，最近一周青团的销量环比大增，而北京市电子发票信息平台大数据和监测数据显示，刚刚过去的清明假日期间，北京稻香村青团投放量达100万个以上。

今年，沃尔玛选择了杏花楼、功德林两个青团品牌进行采购，自3月初就在华东区卖场内集中陈列，并首次让青团上线至京东到家。其他非零售商的品牌也不忘蹭青团的热度。

点评：青团作为江南地区的传统小吃，竟然被北京的稻香村卖出了100万个。在这个过程中，社交工具可谓“功不可没”，关于青团的小视频，让这个时令食品走出华东、走向全国，其充满绿意的外形，再打上“青圆子”“尝一口春天的味道”等标签，很容易让人产生购买欲。

现如今，就像月饼、粽子一样，越是新奇的口味越容易引发外界关注。小龙虾、酸菜鱼、抹茶牛奶等馅料都可以在青团中找到。尽管一些传统食客认为，“奇葩馅料的青团是没有灵魂的”，但事实上，离开了华东地区，并没有太多消费者在意青团到底有没有“灵魂”。

清明年年有，人们的关注点却年年在变。不知再过几年，青团这一新晋网红产品还有没有如此热度？

造船“白名单”退出历史

事件：4月2日，工信部发布公告称，为贯彻落实国务院关于转变政府职能和深化“放管服”改革的精神，工信部决定不再直接管理船舶行业规范条件相关工作。《船舶行业规范条件》和《船舶行业规范企业监督管理办法》自当日起废止。

点评：“白名单”推出之前，中国造船业曾经历一波投资热。2010年，中国三大造船指标跃居世界第一,截至当年12月，新接订单量、在手订单量和造船完工量在全球市场占比均超过四成。从2012年起，随着全球造船业持续低迷，产能过剩矛盾日益凸显，中国船企经济效益逐步下滑。

“白名单”的主要作用之一，是控制因企业经营不善而产生的不良贷款和坏账,但它一经推出，一度成为企业贷款的门槛之一，部分没有入选“白名单”的中小船企因贷款困难发展受限。

“白名单”的取消无疑将为民营船企提供更公平的竞争环境，激发民营船企活力。但由于一般性民营造船企业的融资难问题还会存在，造船业必须要全面提升产品品质，像过往一样依靠投资粗放型发展已经难以持续。

黄酒实施新国标

事件：从4月起，黄酒正式施行新国标。相比2008年版的老国标，新国标在调整黄酒的英文名的同时，还对一些术语、技术要求、检验规则作出了调整。

点评：相较近年来增长快速的白酒和红酒产业，作为国内四大酒种之一的黄酒的表现不尽如人意。一个直观对比数据是，2018年，纳入到国家统计局范畴的规模以上黄酒生产企业115家，它们累计完成销售收入167.45亿元，而白酒企业中仅茅台一家，当年的营收就有736.39亿元。

这种现象与黄酒市场过于集中在江浙沪、消费群体偏中老年人、营销理念老套、行业同质化竞争都有关系。黄酒企业显然也想进行改变。2018年底，首次举办的中国（国际）黄酒产业博览会被认为是黄酒企业集聚抱团发展的开始，博览会上还提出要把绍兴打造为与茅台镇、法国波尔多齐名的世界名酒产区，开启黄酒的国际化征程。不过，在实现国际化之前，如何让国内的消费主力军接受并喜爱上黄酒，是黄酒行业亟待解决的问题。

（本报记者 方大丰）