4月7日，江苏淮安，盱眙县维桥乡永华圩龙虾养殖基地养殖户在收获龙虾。

随着气温升高，盱眙县小龙虾抢“鲜”上市。地处淮河下游、洪泽湖南岸的盱眙县形成了苗种繁育、成虾养殖、龙虾加工、成品销售、特色餐饮等为一体的小龙虾产业链。

周海军摄/视觉中国