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工人日报 2019年02月25日 星期一

吃坚果降低糖尿病患者心血管疾病风险

《工人日报》(2019年02月25日 08版)

据新华社华盛顿2月23日电(记者周舟)美国心脏病协会《循环研究》杂志近日刊登的一项新研究发现,多吃坚果,尤其是核桃、杏仁、开心果等木本坚果,可能有助降低2型糖尿病患者罹患心血管疾病的风险。

研究人员分析后发现,与每月只吃不到一份28克坚果的2型糖尿病患者相比,每周食用5份共140克坚果及以上的2型糖尿病患者,其心血管疾病总发病率降低17%,冠心病患病风险降低20%,死于心血管疾病的风险降低34%。此外,与确诊糖尿病后未改变坚果摄入习惯的患者相比,那些增加坚果摄入者罹患心血管疾病的风险降低11%,冠心病患病风险降低15%,死于心血管疾病的风险降低25%。

研究人员还发现,多吃坚果与降低2型糖尿病患者心血管疾病风险之间的相关性,与性别、体重或吸烟等因素无关。

研究人员说,坚果有益于心脏的生物学机制尚不清楚,也许是由于坚果可以改善血糖控制、血压和脂肪代谢等。研究还指出,虽然食用各类坚果都能给心脏带来益处,但与属于豆科植物、果实长在地下的花生相比,核桃、杏仁、开心果、榛子和松子等木本坚果与降低心血管疾病风险的相关性更大。

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