清洗白菜，配制腌料，涂抹到每一片菜叶……酱菜是朝鲜族的特色美食，在朝鲜族聚集村辽宁盘锦市大洼区平安镇平安村，这里的妇女人人都有腌制酱菜的好手艺。如何将传统特色美食转换为增收致富产业？

记者在平安村见到了当地小有名气的权顺福，她依托“妇女之家”搞辣白菜制作培训，带动村里更多的妇女创业就业、脱贫致富。仅2017年，该村就销售特色酱菜3.7万多斤，实现村集体收入14.5万余元。

权顺福告诉记者，这得益于镇妇联与村“两委”班子制定了发展“辣白菜”等朝鲜族特色泡菜的产业项目，并举办电子商务培训班，使妇女熟练掌握网店的经营管理，让酱菜搭上“电商快车”，销往全国各地。2017年底，2000平方米的盘锦金昱元食品有限公司已在开工建设。

在大洼区新兴镇中心区园林村，记者见到了另一位“领头雁”——盘锦嘉润禾食用菌种植专业合作社负责人杜红。

“过去咱这地区食用菌的生产原料多为木屑、玉米芯，不仅价格高，还要外运，成本较高。盘锦芦苇资源丰富，能不能成为食用菌的生产原料呢？”杜红的这一想法得到实现。2014年，由杜红牵头成立专家团队，专门研发、驯化适合芦苇栽培的品种。经过无数次驯化及栽培试验，专家团队成功培育出33个适合芦苇的食用菌品种。

新兴镇党委副书记、妇联主席李坤介绍，2017年3月，合作社成立了妇女工作委员会，采取“公司+基地+农户”模式引导农民种植食用菌。现有社员145户，直接带动300个农户实现“经营零风险、就业零距离”，户年均增收达5万元。

“以前，自己培养菌棒，风险高，经常有坏掉的。现在把合作社培养好的菌苗拿回自家大棚，管理跟上去，注意大棚的湿度和通风量就可以了。”园林村村民47岁王建春是社员之一，她家有3个种植大棚，每年的收入在15万元到20万元之间。

在大洼街道小堡子村，有一个占地380平方米的妇女创业就业技能培训基地，经过培训的妇女群众成了创业就业的推动者。区妇联相关负责人介绍，妇联会聘请专业教师，组织开展苇艺草编、剪纸、电子商务等创业技能培训，截至目前已辐射带动培训域内城乡妇女2000余人。

据介绍，针对农村妇女缺项目、缺技术、缺资金、缺引领等实际，辽宁省妇联制定下发“乡村振兴巾帼行动”实施方案，提出“万名巾帼致富带头人培养计划”“科技助推巾帼乡村创业创新计划”等举措。2012年以来，每年投入130万元，创建省“巾帼科技培训示范基地”26个，依托基地培训妇女、推广新技术新项目，带动农村妇女发展现代农业项目，实现增收致富。