日前，福州成为阿里巴巴在全国第九个布局盒马鲜生的城市，这也是盒马第31家门店。作为阿里巴巴旗下的“新零售一号工程”，盒马鲜生从诞生起就备受关注，所到之处皆为“网红”。而因其主打的“APP下单，门店周边3公里无门槛免费配送”足够便利，在上海、成都等地，甚至还诞生出“盒区房”的概念。

以“无人零售、新型便利店、新零售物种”为代表的“新零售”模式成为近期关键词，也成为当前商业发展的一个趋势。其融合了多种业态和产业，投资界人士分析，新零售将会对零售业核心供应链进行重塑，孕育出不少新的商业模式、业态。

新零售业态更丰富

盒马鲜生福州首店开业，吸引了不少人。盒马鲜生是阿里巴巴旗下的新零售品牌，目前已发展成为国内新零售的重要代表。去年底，新华都购物广场股份有限公司与阿里巴巴泽泰信息技术有限公司合资创办了在福建运营“盒马鲜生”的新盒网络科技有限公司，实际到位注册资本金2亿元人民币。

这意味着，将和国内另一新零售的重要代表“超级物种”短兵相接。“超级物种”是永辉超市的新零售品牌，目前在全国已有26家分店，其中福州有7家。“超级物种”相关负责人表示，按公司的计划，今年在全国将开到100家分店。

福州相关部门的信息则显示，“盒马鲜生”今明两年将在福建省开20家门店，销售额将达到50亿元。“盒马鲜生”相关负责人表示，只要有符合条件的地方，就会立即开店，迅速完成在区域市场的全覆盖。

巨头的争夺战，将让新零售业态更加丰富。除了开设“超级物种”，永辉超市还推出了针对便利店行业的“永辉生活”。去年底泰禾“大有码头”的开业，也引起了各界的关注。此外，见福便利店也在尝试引入人脸识别等新技术发展新零售。

今年福州市《政府工作报告》指出，福州市要提升现代服务业，力争新引进企业总部或职能机构80家以上，支持阿里巴巴“盒马鲜生”、永辉“超级物种”、泰禾“大有码头”等新零售业态发展，打造全国知名的新零售之都。

日前，福州台江区还举办了“一碗福州，舌尖台江”新零售、新美食活动，不少老字号也加入其中，为市民提供“老字号+新零售”的美食体验。

迎合两端需求

“现场挑选食材，吃的就是新鲜，而且种类也很多，通过线上支付便捷。”据了解，目前福州已开业的新零售门店受到了不少消费者尤其是年轻人的欢迎，部分门店的日均客流量可达五六千人。

“新零售”概念之下，对零售业“人、货、场”三个环节进行了重塑，特别是利用互联网和大数据，打通流通环节，通过线上线下融合让消费场景无处不在，从而使增加的商品流通性、商业性质正在回归本源。

福建农林大学教授、福建省东南商务管理研究院院长许安心认为，新零售通过线下场景体验，增强客户互动与黏性，使得营销活动更具有针对性，顾客服务更加精准。

业内人士指出，“新零售”其实就是场景革命，无人售货便利店、共享货架等，只是其中缩影，今后新零售将更多依托大数据、技术上的优势，形成更多新的消费场景体验。

国家商务部近日发布的数据显示，商务部重点监测的2700家典型实体零售企业2017年销售额同比增长4.6%。与此同时，2017年我国网上零售额突破7.2万亿元，同比增长32.2%，连续6年增速下滑的局面终“破冰”。

业内人士表示，“新零售”响应了国家提出的消费升级和供给侧改革的要求，零售业态的创新与转型有助于推动民生建设，国家政策大力支持零售行业的转型升级。新零售也成为资本角逐的风口。相关数据显示，2017年无人便利店企业融资金额达31亿元人民币。

此前，永辉超市发布公告称，腾讯拟通过协议转让的方式受让永辉超市股份有限公司5%股份，此外，腾讯拟对永辉超市控股子公司永辉云创科技有限公司进行增资，取得永辉云创在此次增资完成后15%的股权。

传统产业加入

据了解，为了抢占“新零售”的先机，不少传统企业从营销模式、销售渠道、流量入口等方面切入，探索传统产业与“新零售”的契合点 。

近日，安踏携某人气女主播，开启了一场传统品牌与网红品牌碰撞交融的跨界直播盛宴。当天直播仅一个小时，2000双限量款就抢购一空。安踏表示，网红品牌与粉丝之间的高互动、高粘合度，弥补了传统电商、传统品牌在这方面的缺失。

同样，在这场“新零售”风中，七匹狼也没落下。七匹狼推出为中产阶级消费者量身打造的“概念体验生活馆”和高性价比产品的“优厂速购EFC”，满足不同客户群体差异化的需求，向众多消费者展现了“新零售”形势下终端购物的新形态。

业界人士指出，各种新的商业模式和商业业态层出不穷，传统品牌公司依靠之前积累的资金、渠道和供应链等优势，比社会资本更有机会参与到新模式的变革中。

虽然“新零售”被一路叫好，但纵观市场，成熟的“新零售”企业仍凤毛麟角。在华侨大学工商管理学院郭惠玲博士看来，目前泉州“新零售”的氛围还不浓，跟十多年前相比，许多商店除了在店铺装修风格上有所更新以外，在商品展示、终端服务方面仍然停留在以往的状态。

郭惠玲表示，“新零售”是“互联网+零售”的结果，随着互联网、物联网和人工智能技术的不断普及，以“线上+线下+物流”的“新零售”是一种不可逆的趋势，势必会对企业和商家带来影响。中小企业应以互联网为依托，整合全产业链资源，通过运用大数据、人工智能等先进技术手段，对商品的生产、流通与销售过程进行升级改造，进而重塑业态结构与生态圈，并对线上服务、线下体验以及现代物流进行深度融合。