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工人日报 2018年02月09日 星期一

【身边故事】凌晨一点的羊肉汤

《工人日报》(2018年02月09日 06版)

“嘟、嘟、嘟……”

1月30日17时46分,南阳工务段平顶山西线路车间定额员刘萌看着窗外飘起的雪花,急切地等待着电话接通。

“老苏,在哪呢?咱们去购置点羊肉、泡面去……”电话一接通,刘萌马上问。

“好,马上到。”

为给一线除雪职工送上温暖、补充体力,面对连日来的降雪天气,段工会组织各车间购置羊肉、泡面等除雪慰问物资,确保除雪保春运一线职工能够喝上热乎乎的羊肉汤。

“又下雪了,估计一会儿就要出动扫雪了。”刘萌一边拍打着三轮车上的雪一边对老苏说道:“咱们赶紧去把吃的买回来。”

“不行啊,路上还有积雪太滑,骑车不安全。”老苏回答道:“虽然心里急,但是也不能冒险,放心吧我路熟,一定让除雪的伙计们及时喝上热汤。”

苏卫东从事炊事员工作已20余年,如今也是名副其实的老“后勤兵”了。他不仅厨艺好,煎炒烹炸、焖溜熬炖样样精通,更是尽心负责,在卫生、安全方面时刻绷着一根弦,从来没有出过半点差错。

18时19分,维修工区除雪队正在工区院内准备除雪机具,有人注意到,两个浑身都是雪的人各自提着一个大袋子摇晃着进了工区大门。

“老董,你猜那是谁来了?”

“这满身都是雪,我哪认得出来,看身形像是老苏吧?”

苏卫东两人走到房檐下,抖落身上的雪花,冲大伙招了招手,指着手里的大袋子笑着喊道:“老董,你们这是要出动了啊?快去快回,注意安全,一会给你们熬羊肉汤!”

老苏一边冲洗羊肉,一边嘱咐刘萌烧热水,两人分工合作,井然有序。“哐哐哐……”菜刀在老苏手中灵活地飞舞着,葱姜蒜就像一排整齐的士兵,齐刷刷地切丝切片。

凌晨1时15分,工作了6个小时进行除雪作业的职工刚刚进工区,听到汽车回来的声音,老苏马上在食堂门口招呼道:“来来来,热乎的羊肉汤嘞!”

“慢点、慢点、路滑!”

“工长,赶快吧,慢点一会汤都不给你留了。”

工长董全义检查了一遍车辆状态,最后一个走进食堂。

暖暖的羊肉汤驱散了大伙的寒气,食堂里传出了阵阵欢笑声,混合着远方的汽笛,像是唱响着一首平凡的歌。

(曲熠星 雷金定)

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