本报讯（记者邢生祥）1月20日，电影《拉面王子》在青海西宁市举行开机新闻发布会，这是我国第一部以拉面为题材的现实主义影视作品，讲述中国西北大山农民工外出创业，以精湛的拉面手艺在北京、上海、厦门、天津等城市开办拉面馆创业，通过一碗拉面改变命运的励志故事。

2017年9月初，国务院下达《各地创新工作思路积极推动农民工就业创业》，其中，青海“拉面经济”被作为发挥特色产业优势先进经验做法，在全国进行推广。统计数据显示，当地有18.2万农民工在全国280多个城市中经营2.9万家拉面馆，年经营收入达180亿元，务工人员工资性收入40亿元。

青海省海东市充分发挥“青海拉面”的品牌优势，积极推动当地农村转移劳动力通过“拉面经济”特色产业就业创业。其中，以化隆回族自治县为例，农民近60%的纯收入来自拉面，已成为群众增收致富、摆脱贫困的支柱产业。拉面“拉”活了一个县，堪称偏远西部农村脱贫致富的传奇样本。

2002年，在青海省民和喇家遗址考古出土的陶碗中，仍旧有部分面条的遗存，这碗来自4000年前的古老面条，大大拉长了世界面条文化的历史，更证明了青海拉面的文化起点源远流长，拉面在这片土地上传承了千年。

“拉面植根于西北几千年的面食文化，成型于百年前兰州人马保子的热锅子面和牛杂汤的‘偶遇’，发迹于青海化隆几代人走南闯北的推广。”影片总导演刘全玮说，“小小的一碗面，承载着贫困山区人民改变命运的梦想之舟。”

青海农民工用一碗面改变命运，从西北高原走向内地沿海城市，经历市场经济潮起潮落的故事值得用一部电影讲述。《拉面王子》影片主要反映海东市化隆县、循化县等地农民工“敢为天下先”的创业精神，走出大山，在厦门、上海、北京、天津等城市开办拉面馆创业打拼的故事。重点讲述了一个农民工，从青藏高原大漠无人区淘金，到南下开启“拉面人生”模式，经历市场的风云变幻，感受灵魂的洗涤，把一碗家常拉面做成《舌尖上的中国》美食的故事。

作为纪念改革开放40周年献礼片，电影将于今年底在全国同步上映。