戈壁深处枸杞红

枸杞喜获丰收,当地农民正忙着铺晒枸杞。本报记者 王群 摄
在茫茫的戈壁滩上,大片绿叶红果的枸杞点缀其中、耀眼夺目,走近成片的枸杞林则是一派丰收景象,火红的枸杞挂满枝头,空气里弥漫着枸杞散发的清香,采摘工们三五成群地在枸杞地里忙得不亦乐乎——这是眼下在青海省海西蒙古族藏族自治州的路边时常能见到的红火景象。
近年来,在海西这片浓缩着青藏高原典型自然与人文特征的热土上,中药四宝之一的枸杞种植面积已经从零星扩展到如今的40多万亩,并已成为继宁夏之后的全国第二大枸杞种植区。与此同时,正在崛起的海西生态枸杞产业也成为当地改善生态、脱贫攻坚、促进民族团结进步的特色优势产业。
走近位于柴达木盆地腹地的海西州都兰县哈西娃村,曾经毫不起眼的枸杞红果已经成为村民眼中的“致富果”“团结果”。哈西娃村是一个由蒙古族群众组成的纯牧业村,这里的百姓世世代代以原始放牧为生,过着逐水草而牧的传统放牧生活。久而久之,以牺牲生态环境为代价的传统游牧方式直接加快了生态退化的速度,草原沙化、载畜能力低、土地盐碱化严重等生态环境恶化的现象不断出现。“如何解决草场退化,推动草原与畜牧业可持续发展关乎全村牧民福祉。”在哈西娃村支部书记温国忠看来,要实现长远发展,一方面要减少牲畜数量,提高牛羊出栏率,恢复草场生态,同时又要确保牧民收入增加,开辟新的增收渠道,谋求民族团结,实现经济发展。
经过反复考察论证,哈西娃村党支部最终决定因地制宜,利用距当地诺木洪农场较近的优势承包农场的枸杞地,带领村民走上一条从畜牧养殖到农畜结合的产业转型发展之路。随后,该村成立了哈西娃村生态畜牧业专业合作社、将牧民牛羊作价折股,放牧牲畜从原来的5万余头下调至1.0086万头,经过几年的休养,草原生态逐步恢复,重现勃勃生机。放牧牲畜的数量少了,所需要劳动力自然有所减少,更主要是畜牧业作为该村的传统产业,是牧区群众赖以生存和发展的基础产业,牧民一旦放下牧鞭心里就没了底。
为了打消牧民的收入顾虑,盘活村里的闲散劳动力,合作社从当地的诺木洪农场承包了613亩耕地,每户10亩无偿耕种,就这样,全村80%以上的牧民掌握了枸杞栽培技术,村民人均收入一下子增长到了7000多元。
小小枸杞带来的惊喜还远不止这些。
近几年,随着该村枸杞种植面积的不断扩大以及村集体经济的壮大,合作社又盯上了枸杞精深加工业,建成了枸杞初加工厂房,这不但让枸杞的销售价格大幅提高,同时也为周边无业农牧民解决了就业问题。眼下,枸杞产业已成为哈西娃村经济稳定增长的“主引擎”,牧民既能抓牧鞭,又能握铁锹。
在让普通百姓切切实实尝到甜头的同时,小小枸杞也给当地的枸杞专营企业带来更大的实惠和效益。
从全国枸杞市场来看,宁夏枸杞优势地位已经确立,新疆、甘肃地区的枸杞产业也大有赶超之势。在这种情况下,如何稳固海西州独立的枸杞品牌形象,走好差异化的产业发展路径成为海西枸杞产业面临的现实问题。
枸杞采摘后必须在4小时之内送到车间的生产工厂,经过两次清水清洗工序,用十台特大风量的风机吹干枸杞表面的水分,保证在接下来的枸杞加工过程中不会掺入水分……在青海有机枸杞领先企业大漠红枸杞有限公司的生产加工车间,这一整套复杂而严谨的生产工序让参观者赞叹不已。
作为国家林业重点龙头企业,大漠红公司一直坚持有机种植与生产,同时引进食品、药品加工领域先进的真空冷冻干燥设备,从源头上最大程度确保枸杞原料的天然、安全和健康,致力于打造青海最具本土特色的绿色高端食品和有机枸杞产品。截至2016年底,该公司已拥有5万亩种植基地,资产总额64721万元,实现销售收入9540万元,实现净利润1637万元。另外,在诺木洪枸杞产业园区修建厂房2.85万平方米,拥有5000吨枸杞鲜果、2万吨枸杞冻果、1000吨冻干枸杞、8000吨果汁、2000吨低温干燥枸杞的年生产加工能力。
如今,围绕枸杞产业,大漠红已经形成了种植、生产、加工、销售、观光旅游等为一体的三产融合新模式,由此形成产业辐射效应,不但解决解决了大量就业困难群体的本地就业问题,切实促进了农牧民脱贫增收, 同时也为当地民族经济的发展注入了强劲动力。
即便拥有得天独厚的先天资源,眼下,对于海西枸杞产业而言,如何造就一个完善多元的枸杞产业链,同时强化产品的品牌战略,通过产品和渠道差异化找准市场定位,让当地“生态有机高端枸杞”从市场竞争中脱颖而出,最终实现经济效益、社会效益与生态效益的协调统一,这已成为海西州各方发展推动枸杞产业的共识。



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