本报讯 （记者黄康）作为承载着商业文明记忆和地域文化象征的企业，中华老字号的继承和创新日益引起社会关注。老字号企业如何跟上时代步伐？老字号文化的继承和技艺的传承，真正要传承些什么？9月19日在甘肃敦煌举行的2017“一带一路”媒体合作论坛上，稻香村集团总裁周广军与媒体分享了自己的心得。

作为商务部首批认证的中华老字号企业，稻香村自1773年始创至今已经持续经营了244年。周广军介绍，为适应当代人消费模式与消费行为的变化，促进老字号顺应消费需求新变化和“互联网+”新趋势，稻香村也玩起了新时尚。他们抓住电子商务发展契机，在天猫、京东、一号店等网站，开通了自有品牌网店，利用线上大数据沉淀，反推消费者需求，提高消费者对产品及包装的满意度，做到线上、线下集聚融合。稻香村还开通了线下门店便捷扫码支付、老年卡优惠消费，400电话，12315绿色通道，官方微信、微博等平台等服务，方便沟通，跨屏互动，满足不同年龄顾客的不同需求。

“‘一带一路’倡议的提出，为民族品牌‘走出去’提供了历史性机遇。”周广军表示，稻香村将借此机遇，用创新的理念与网络大数据及食品工业科技前沿成果对海外市场进行细分，充分分析海外市场需求，将中式糕点推出国门，成为中华文化的标志性符号。