立夏将近，农忙时节。而华西青年农民葛孝通也进入了他口中的“地狱日程”。每天早晨7点半，葛孝通就要来到华西都市农业高品质稻米生产基地签到上班。

眼下正是平田的时候，日本老师不止一次强调过，平田是农事阶段最重要的一环。为了实现把泥土打成泥浆的目标，他要开着拖拉机在农田里整整兜上一天。

或许很多人想不到，这位在泥土里摸爬滚打的年轻人，是日本富士国际语学院的新晋留学生。而在华西，和葛孝通一样“特殊”的青年农民还有6名，他们平均年龄只有29岁。

志在阡陌，要做新一代农民

华西是中国新农村建设的一个“样板”，农业可称得上是华西村的“根”，“让年轻人来搞农业，而且要搞成高水平的现代农业！”华西村党委书记吴协恩希望年轻人能够通过从事农业，把华西农民吃苦耐劳、务实奋进、精益求精的精神传承下去。

2015年，华西村举行了一次特殊的竞聘——招聘年轻农民。村里100多名35岁以下、来自各个岗位的华西子弟踊跃报名。最终，葛孝通等7名青年脱颖而出，成功通过了日本清水丰之老师的面试，成为了华西村新一代全职农民。

这是一个特殊的团队，当时他们年龄最大的35岁，最小的23岁，有的毕业于国内重点大学，有的刚学成归国，既有史进杰、史宇杰这样的亲兄弟抱团上阵，也有奚英玮这样的“女汉子”主动请缨。在日本老师看来，这7名年轻人都有一个共同的特质：有着一颗热爱农业的心。

东渡日本，师从农业专家

2016年4月，7名青年农民来到日本福井县拜师学艺。

在日本，7名华西的年轻人很快就尝到了做农民的苦。他们不仅要熟悉育苗、插秧、施肥、加工等各个环节的农活，还要学会各种农业器械的操作。“之前我们都是‘秀才’，在村企里从事管理、质检等工作，现在一天忙下来，站都站不起来，坐在地上互相靠着就能睡着。”

由于日本的农忙比中国早一个月，因此，在4月份学会育苗和插秧之后，团队负责人梅振华一行就飞回华西，在高品质稻米生产基地试种一遍，随即又飞回日本继续学习。整个农事时节，这个年轻的团队来来回回飞了四五趟。

赴日进修持续了半年，这群华西青年农民很快就掌握了农事管理技术和操作技能，但收获远不止于此。半年的辛劳磨去了浮躁，让他们对“耐得住寂寞”有了深刻的体会；通过与老师的朝夕相处，他们领会了工匠精神的内涵，认识到在精致产品的背后，是一丝不苟的严谨、脚踏实地的务实、无微不至的细心。

精耕细作，汗洒千亩农田

今年是这个年轻团队进入实战操作的第一年。原先用来试手的250亩地，一下就变成了1000亩。团队内部进行了细致分工，而彼此共同的责任是：有农活要一起干，有了产出要全员负责销售。在这些年轻人身上，已经具备了新一代农民的“味道”。

在种植过程中，他们全程使用有机栽培模式，并决定每年只种一季，以确保稻米品质。他们还建设水库、拓宽河道，采用水生植物组合、浮岛种植等方法净化水质，用于水稻灌溉。为改良土壤，他们又通过休耕、秸秆还田、种植绿肥等手段，结合赴日学习经验进行测土施肥，进一步提高大米品质。

现在，一说到农业问题，这群皮肤黝黑的年轻人能在农田水利物联网监控管理中心内熟练操作各种复杂的设备，足不出户完成水稻灌溉等工作；他们能够进行自主包装设计，并娴熟地从事电商平台推广和产品销售；他们还自主研发了平田设备和播种自动上土装置，大幅降低人力成本、提升工作效率……更关键的一点在于，他们能够静下心来做农民，用发自内心的热爱来耕种这千亩农田。

在吴协恩眼里，每一个岗位都是华西村的“稻田”，每一个年轻人都是华西村的“秧苗”。经营华西村，就如同种田，稻禾丰则仓廪实。而对梅振华等青年农民来说，1000亩农田就是他们的“舞台”，工匠精神就是他们的“台风”，业精于勤、贵于专。今年1月，在首届江苏优质稻米暨品牌杂粮博览会上，“华西牌”大米广受客户好评，以高人气、高口碑、高食味值荣获“江苏好大米金奖”。