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工人日报 2017年02月26日 星期一

贫寒夫妻靠邻里帮助开了间米粉店,六年间又免费送出3万碗粉

一碗米粉里的“老长沙”邻里情

本报记者 罗筱晓 方大丰
《工人日报》(2017年02月26日 02版)

2月中旬的长沙,不到7点天空就显露出灰亮的颜色。雨花区德馨园社区的“馨园粉店”早早地迎来了客人。“妹坨,宽汤,三鲜。”“妹坨”名叫周美其。

客人多为街坊,很多都是早些年由老照壁、北正街、中山亭等长沙最老旧的街巷拆迁过来的。周美其和丈夫刘国兴家境困顿,2011年,大伙儿出钱的出钱,出物的出物,出技术的出技术,帮衬着开了这家店。夫妻俩感念邻里之情,开张之日立下规矩:从不主动向食客收钱。凡是进店的老人、小孩,更是一律免费。

转眼6年过去了,小店送出的免费米粉已有3万份。随着善举被更多人知晓,在这个聚集了众多拆迁户的经适房小区里,已陆续出现了9家主动为老人小孩和困难户免费提供理发、药品等服务的门店。长沙市、雨花区两级文明委还给它们挂上了“好人好店”的招牌。

邻里帮衬开起米粉店

2005年,“买断身份”、身患呼吸道职业病的刘国兴一直没找到稳定的工作,妻子周美其在物业公司食堂做工,每月740元的工资成了唯一的收入。2011年,社区里空出了一间门面,邻居谷建珍听说后,建议他们开米粉店。

缺乏资金、没有技术,连厨具都没钱添置,夫妻俩觉得没有开店能力。但热心的谷建珍几次登门劝说,最后还硬塞下2000元,“什么时候能还了再还。”搬到社区里六七年,从各个长沙老街拆迁过来的住户已熟络起来,听说刘国兴想开粉店,大伙儿都三五百元地“入股”,有的索性送来了碗筷、锅灶和桌椅板凳……很快,1万多元的启动资金就凑齐了。

2011年8月26日,小店开业了。当天,他们把社区里认识的街坊邻居都叫来吃了一碗粉。开业没几天,从原长沙市饮食公司退休的大厨张师傅夫妇专门来到店里,“只抿了一小口,他就把整锅汤全倒掉了。”随后很长一段时间,张师傅夫妇几乎每天都到店里,从高汤熬制到码子制作,手把手地教周美其。“所以这里的米粉,是老长沙的味道。”街坊们说。

资金、设备、技术都到位了,就连米粉店的人气,都有人替夫妻俩操心。众多食客中,65岁的刘玉良是“特殊”的一位,只喝茶不吃粉。从长沙毛纺厂退休的他,自打米粉店开业,每天早上不到7点就拎着热茶来店里,忙时帮着招呼客人,闲时就坐在店外闲聊,刮风下雨也不间断。免费的“撑门面”一直持续了两年,小店逐渐红火起来,有时刘玉良甚至比刘国兴还到得早,店面的所有钥匙他都有了一把。

帮助是一种本能

本是为了改善生活开店,为什么老人小孩免费?这个问题刘国兴回答了无数遍,“这就是一种本能,从小母亲就是这么教育我的。”小时候,母亲都会在房前摆上小方凳,放着一壶茶水和两个杯子。“方便路人喝水的,即使我们全家外出了也不会收回来。”

刘国兴习惯了邻里间的友善,拆迁搬到德馨园社区,这种“老感觉”也没有落下。“老人小孩吃得少,再说我的店都是靠大家撑起来的嘛。” 6年间共送出的3万份粉,按平均4元一碗计算,他们已为社区提供了12万元的免费早餐。特别是前3年,来吃粉的老人多,小店一直处于亏损状态。即使到现在,如果遇上孩子多时,一上午卖出的七八十碗,也有二十多碗是免费的。小店每月纯收入不到3000元,扣除房租和生活开销,夫妻俩依然一分钱存款都没有。

老刘毫不在意,反而有些“抱怨”地说,自从2014年被当地媒体报道,很多老人都不来吃粉或执意要给钱了。“他们都跟我说,你这也是要成本的啊。”很多家长带着稍大一些的小孩来店时,或故意叫两个大份米粉,或把钱塞给刘国兴就走。

找回了“老长沙”的人情

去年10月19日,刘国兴摔断腿的第二天,周美其带着医院开出的一万多元的催款单照常开店,但“刘哥住院”的消息很快就通过客人传开。

没人号召,也没人组织,100元,200元……来给刘国兴送医药费的人络绎不绝,两天之内就筹到了1.7万元。住院期间,街坊邻居还轮流来搭把手,把小店打理得井井有条。

67岁的苏锡霞自打刘国兴摔伤之后,就一直到店里当“义工”,一天也没“翘工”,从长沙车辆修制厂退休的她同样来自拆迁的老平房。刚搬到德馨园社区时,“左邻右舍互不相识”,心情不好整整瘦了20斤。“所以与其说是我帮店里,不如说店在帮我。在这里,‘老长沙’的人情又找回来了。”

刘国兴指着路边停着的小面包车告诉记者,那是前年跟他住一栋楼的老人执意借给他3万多元买下的,“他说我进货需要有辆车,有能力了再还。”老人如此坚持,只是因为一件小事。有一次老人独自在家头晕,卧床不能自理,刘国兴主动去送了两顿饭菜,就被记住了。

“邻里之间,都是小事。”刘国兴说。

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