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工人日报 2017年02月15日 星期一

情人节消费:国产巧克力遭遇尴尬

《工人日报》(2017年02月15日 07版)

本报讯 一年一度的情人节里,作为标榜恋人之间甜蜜信物的巧克力无疑是最受欢迎的礼物之一,各大品牌巧克力商家纷纷打出促销牌抢占商机。但是,值得关注的是,情人节前后琳琅满目的巧克力货架上,却难见国产巧克力的身影。

从情人节消费市场情况来看,超市和便利店巧克力货架基本被德芙、好时、费列罗、雀巢和瑞士莲等进口品牌占据,国产品牌几乎全军覆没。而国产巧克力线上的销售情况同样也不乐观,多家知名线上购物平台销售数据显示,处于销量和好评前列的巧克力依旧是人们耳熟能详的进口品牌。

2016年,国产巧克力“一哥”金帝连亏4年最终易主,显示出我国巧克力行业的尴尬处境。业界认为,金帝停产后,国产巧克力基本失去了自有品牌。

同时,国产巧克力还遭遇着假冒产品的尴尬。据相关媒体报道, 2014年以来,张某某、王某某和徐某某三人将假冒巧克力销往安徽、江苏、浙江、江西、湖北、福建等地,非法经营数额经查实为200余万元。

据前瞻产业研究院《中国巧克力行业市场与投资分析报告》的分析,目前玛氏旗下德芙、M&M、士力架等众多知名品牌市占率达到39.8%,费列罗的市场占有率达到了17.8%,雀巢、好时、亿滋紧随其后。

业内专家分析,我国巧克力行业现在整体呈现出配套设施不全、加工设备选型不当、产品开发力量薄弱、品牌少、口味单一、产品更新换代慢等问题。面对强大的市场,我国巧克力厂商害怕投入没有回报,愿意跟随和模仿,急功近利,缺乏匠心。  

专家建议,我国巧克力行业经营者基本上已经失去了占据高端市场的可能性。要想在中低端市场发力,就需要厂商在造型、形象上做出一些改变。例如,获得一些卡通形象的授权,在儿童市场取得突破;同时重点抢占三四线城市以及乡村镇市场,也会带来不错的发展空间。(子烨)

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