日前，成都市香格里拉酒店一间会议厅内，成都市锦江区客房服务和餐桌摆台职工技能大赛决赛正在紧张进行。

经过笔试筛选，原本来自各辖区酒店的百余名选手只有15人冲进最后一关。

22岁的赵红云已在餐桌摆台1号选手位准备就绪，代表公司数百名员工前来参赛，他既觉荣耀又倍感压力。而作为一名男服务员，尽管从事酒店餐饮服务工作已有4年，但在扎堆儿的女选手中仍格外“惹眼”。

台布一次铺成不得调整，四周下垂部分均等，主位面向评委席12点钟方向；餐椅对准餐位，距离台布1厘米处摆齐；正确拿持餐具，骨碟拿边沿、杯子拿杯柱；餐具两两对应，平分圆周；盘花规整，主题创意明确新颖……赵红云小心按照操作规范在10位台餐桌前布展，虽然房间有空调开放，但他的额头和鼻尖却渗出密密的汗珠。

“1号选手总体规范，但烟灰缸朝向有错位，为扣分项。”屏气凝神听完评委点评，赵红云长舒一口气，摇摇头说：“不该犯的错，平时很注意操作要领，比赛前半月每天要全流程训练5次，还是太紧张了！”

这方唱罢那方登台，餐桌摆台一轮比赛结束后，客房铺床竞技拉开帷幕。与餐桌摆台青年选手居多不同，客房铺床竞技选手年龄普遍在35岁以上。

抖单一次到位，枕头、被子、床单三点一线；床单四角包紧，严格按照内角45度、外角90度操作……

“这些工作每天都在做，做好却着实不易。”37岁的张桃红和公司同事一起闯进决赛，她一边认真观察先上场选手的表现，一边总结经验，“枕头朝向要注意，被套窝边整齐度要保证，还有时间也得把控好。”

“客房餐桌也考‘真功夫’，以后还得继续努力。”选手们表示。历时2小时的技能比武在紧张的氛围中落下帷幕。最终，赵红云在餐桌摆台比赛中获优秀奖，张桃红在客房服务的铺床比拼中夺得亚军。尽管未拔得头筹，但他们均表示在比赛中收获颇丰。

本次比赛为成都市百万职工大赛活动内容。大赛办赛10余年来，已打造218个工种（项目）赛事，紧扣创新驱动发展、产业转型升级，同时兼顾诸多服务行业人群，在职工中形成浓厚的钻业务、学技术、比技能氛围。